Lázně Luhačovice lákají atraktivním kulturním létem

K Luhačovicím každoročně patří Kulturní léto s hudebními a divadelními festivaly, které významně obohacují společenské vyžití a zpestřují lázeňským hostům jejich pobyt. O víkendu 8. – 10. května byla zahájená letošní letní lázeňská sezóna a posvěceny minerální prameny. Ke kulturnímu létu neodmyslitelně přináleží od května do konce září odpolední kolonádní koncerty rozmanitých hudebních žánrů, od smyčcových komorních orchestrů přes swing, dixieland, dechovou hudbu, folklor a pěvecké sbory. V týdnu od 1. do 6. června bude připraveno 3. Setkání řezbářských mistrů pod názvem Krása v dřevě ukrytá, které se uskuteční v lázeňském areálu v blízkosti hotelu Jestřabí. Informuje o tom Ing. Jiří Dědek, MBA, výkonný ředitel lázní.

,,Hosté budou moci nahlédnout přímo pod ruce řezbářských mistrů a den po dni sledovat proměnu obyčejného, avšak nádherného přírodního materiálu – dřeva v umělecké dílo. Téma řezbářských prací pro rok 2015 je Čtvero ročních období. Práci mistrů řezbářů dokreslí v odpoledních hodinách koncerty a vystoupení vybraných hudebních souborů. Šestidenní setkání vyvrcholí v sobotu 6. června vernisáží řezbářských děl s bohatým programem. Hostem letošního Setkání řezbářských mistrů bude i peruánský sochař Alberto Gedeon Soto, který bude pracovat s kamenem,“ zve návštěvníky J. Dědek.

Upozorňuje zároveň i na další kulturně-společenskou událost, kterou bude setkání ochotnických divadelních souborů. Prodloužený víkend od 11. do 13. června bude patřit už potřetí Luhačovické divadelní sešlosti, při které se představí tři amatérské divadelní soubory z Čech, Moravy a Slovenska.

,,V roce 1908 bylo postaveno v Luhačovicích Lázeňské divadlo, jež přináší více jak jedno století krásné umělecké zážitky příznivcům dramatického i hudebního žánru. Při zrodu myšlenky postavit ve zdejších lázních divadlo, a hlavně při její následné realizaci, stál pevně a neochvějně lázeňský lékař MUDr. Zikmund Janke, jenž se nadšeně věnoval také ochotnickému divadlu. Napsal několik her, které režíroval a dokonce v nich i hrál. Již sedmnáct let má svůj týden v srpnu přehlídka komorní divadelní tvorby Divadelní Luhačovice, při které se prezentují profesionální divadla z České republiky a Slovenska. Vzhledem k tomu, že nejen v našem kraji, ale i po celé republice je dlouhá řada nadšených ochotnických divadelních souborů, toužících se představit a rozdávat smích či slzu v oku, rozhodli jsme se tyto "kumštýře z ochoty" potěšit. Proto jsme zařadili do červnového prodlouženého víkendu od 10. do 13. 6. 2015 již třetí ročník přehlídky amatérských divadelních souborů – Luhačovickou divadelní sešlost. Pevně věříme, že jejich představení hraná srdcem a s nadšením, zaplní parter i balkon Lázeňského divadla, přestože nebudou na plakátech jména mediálně známých hereckých osobností,“ říká J.Dědek.

Zároveň dodává, že nejvyhledávanějším vrcholem „kolonádní sezóny“ bude ve čtvrtek 18. 6. 2015 prestižní koncert 65 členného orchestru Hudby Hradní stráže a Policie České republiky, ke kterému také patří přehlídka motorizované jednotky Hradní Stráže a ukázka programu jednotky Hradní stráže. Program koncertu je sestaven nejen z nejznámějších světových orchestrálních melodií, ale také z populárních písní, které interpretují přední zpěváci a sólisté spolupracující s orchestrem.

Milovníky vážné hudby potěší 24. ročník Festivalu Janáček a Luhačovice, který bude slavnostně zahájený v pondělí 13.7. u busty Leoše Janáčka za účasti čestných hostů (končí 17.7.) V cyklu pěti koncertů se představí violoncellistka Michaela Fukačová, Filharmonie Bohuslava Martinů, Wihanovo kvarteto, sopranistka Simona Houda Šaturová, tenorista Petr Nekoranec, klavíristka Eva Ferguson Mazanovska, varhaník Jaroslav Tůma, kormoní orchestr Musica Florea a houslový virtuos Pavel Šporcl s klavíristou Petrem Jiříkovským. Bližší informace k festivalu a jeho doprovodnému programu najdete na www.lazneluhacovice.cz/janacek.

Dalším vrcholem prezentace vážné hudby je 19. ročník ,,Akademie Václava Hudečka“ ve dnech 27. 7. -7. 8. 2015. Během dvou týdnů při osmi koncertech se představí v MěDK Elektra, Lázeňském divadle, kostele svaté Rodiny a v hale Vincentka řada nejen mladých začínajících houslistů, ale také bývalých absolventů a vítězů uplynulých ročníků Akademie Václava Hudečka. Mistru Hudečkovi a vítězce uplynulého ročníku 2014 Ludmile Pavlové bude patřit zahajovací koncert.

Divadelní Luhačovice mají letos ve dnech 16. – 22. 8. 2015 svůj 17. ročník. Divácky vděčná přehlídka komorní divadelní tvorby přinese celkem šest divadelních představení v jednom týdnu. Cílem dramaturgie přehlídky, kterou připravuje její prezident Miloslav Mejzlík, je nabídnout divákům výběr nejlepších, nejzajímavějších a oceněných komorních představení z řady jak českých, tak slovenských divadelních scén. Bližší informace na www.divadelni-luhacovice.cz.

Od 3. do 5. září rozezní Luhačovice opět krásná a měkká slovenština při 3. ročníku Dnů slovenské kultury. Hosté se mohou těšit na populární vokální skupinu Fragile, která získala letos již podruhé slovenskou diváckou cenu OTO (2014 a 2015). Skupina připravuje na rok 2015 dlouhé koncertní turné po Česku. Jeden z koncertů bude i v Luhačovicích. Slovenský divadelní žánr bude prezentovat Divadlo Andreja Bagara z Nitry s představením Skok z výšky. V programové nabídce bude mít své místo i slovenský folklor. Ve svém vystoupení Skaličan zdraví Luhačovice zatančí, zazpívá a zahraje lázeňským hostům folklorní soubor Skaličan. Prostory haly Vincentka budou patřit výstavě, která v letošním roce vzpomene osobnost MUDr. Pavla Blaha, lázeňského lékaře pocházejícího ze Skalice a působícího na začátku 20. století v Luhačovicích.

Posledním festivalem doznívajícího léta je Mezinárodní festival dětských folklorních souborů Písní a tancem (18. – 20. 9. 2015). Již po třiadvacáté roztančí a rozezpívají dětské soubory se svým pestrým a barevným třídenním programem celé Luhačovice. V programu, obohaceném o nedělní odpolední průvod účinkujících, se představí devět souborů, z nichž třetina je zahraničních.

Bližší informace na www.lazneluhacovice.cz

Rakovinou prsu trpí v Česku zhruba 7 tisíců žen, jejich…

O Medicínském centru Praha

Toto soukromé zdravotnické zařízení poskytuje komplexní preventivní a ambulantní péči. Medicínské centrum Praha tvoří tým kvalifikovaných lékařů, kteří mají mnohaletou praxi v oborech imunologie, alergologie, dermatovenerologie, neurologie, genetika a gynekologie. Moderní vybavení a příjemné prostory pak tvoří nadstandardní zázemí. V čele Medicínského centra Praha stojí renomovaný lékař MUDr. Radek Klubal.

O MUDr. Pavlovi Turčanovi

Gynekolog a sexuolog MUDr. Pavel Turčan vystudoval obor všeobecné lékařství na lékařské fakultě Univerzity Karlovy Hradec Králové. Po studiu složil atestaci v oboru gynekologie a porodnictví prvního i druhého stupně a následně rovněž v oboru sexuologie. Dnes je zároveň členem mnoha odborných organizací, například Sexuologické společnosti, České společnosti pro menopausu a andropausu, České gynekologické a porodnické společnosti či Mezinárodní společnosti pro sexuální medicínu.

O Monice Tělupilové

Působí jako externí výživový poradce a sportovní dietolog v rámci brněnského fitness centra Afit (http://www.afit.cz/). Úspěšně absolvovala několik kurzů zaměřených na správnou výživu (např. seminář STOB – Stop obezitě nebo seminář k pohybové aktivitě a dětské obezitě). V současnosti studuje nutriční terapii na SZŠ a VOŠ Merhautova.

Kontakt

Aneta Sklenářová

PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o

mobil.: +420 774 743 801 

e-mail: sklenarova@lesensky.cz

www.lesensky.cz

Za 90 % případů rakoviny kůže může špatná ochrana před…

Melanom patří podle Zprávy o zdraví obyvatel ČR z roku 2014 mezi typ nádorů, které mají u žen i mužů vzestupnou tendenci výskytu. U mužů za posledních 10 let došlo ke vzrůstu až o 15,4 %, u žen pak o 11,9 %. Negativní trend je o to smutnější, že vzniku melanomu mohou lidé často sami předcházet zvýšením ochrany kůže před nebezpečným slunečním zářením. A jak jsou na tom české děti, jejichž pokožka je na ostré slunce ještě citlivější než ta dospělá? Jak mohou rodiče o pokožku těch nejmenších pečovat a připravit ji na léto, které je již za dveřmi?

Nejnebezpečnější je UVC záření

Sluneční záření představuje základní zdroj energie pro procesy, které probíhají v atmosféře a na zemském povrchu. Tradičně se rozlišují tři základní typy záření: ultrafialové, kterému se budeme věnovat, viditelné a infračervené. Ultrafialové sluneční záření má vlnovou délku menší než 390 nm a značnou část z něj pojme ozón ve stratosféře. Je dobře známé, že množství ultrafialového záření závisí na nadmořské výšce – čím výše se člověk nachází, tím je větší. Důležitými součástmi UV záření jsou jeho složky UVA a UVB, které jsou nepostradatelné pro tvorbu vitaminu D v organismech všech živočichů na Zemi. Zároveň jsou však také zodpovědné za spálení pokožky, čímž způsobují mimo jiné větší riziko vzniku rakoviny kůže či předčasné stárnutí pleti. Třetí složka UV záření, označovaná zkratkou UVC, má nejvyšší energii ze všech tří složek a je tedy nejnebezpečnější. Prozatím jí ale není věnována přílišná pozornost, jelikož v podstatě neprochází atmosférou.

Dětská pleť je citlivější než dospělá

Ačkoliv je sluneční záření pro život člověka nezbytné, řada lidí i v dnešní době jeho rizika podceňuje. Při prvním náznaku teplého počasí se bez jakékoliv ochrany paprskům vystaví na zahradách, balkónech či u bazénu. Na dovolenou u moře si pak pro jistotu sbalí maximálně ochranný faktor 10, aby se pak po týdnu vrátili domů s barvou pokožky, která už na dálku svítí rudě jako stopka na semaforu. Kůže si však každé spálení ukládá a dobře si jej pamatuje. Ještě horší situace pak nastává u dětí, které mají kůži mnohem citlivější a zranitelnější než jejich rodiče. Velmi rychle se totiž vyvíjí a zároveň snadněji reaguje na dráždivé podněty, změny teploty nebo vlhkosti. Jak tedy dětskou pleť chránit?

Přes mraky proniká až 90 % záření

Ultrafialové sluneční záření je nejsilnější v době přes poledne, přibližně od 10 do 14 hodin. V této době proto malé dítě slunci raději nevystavujte. Buď jej ponechte v chladném stínu, který snižuje intenzitu UV záření až o polovinu, nebo s ním raději zůstaňte po tu dobu doma. Pozor dejte také v případě zatažené oblohy – i přes mraky totiž může k pleti miminka proniknout až 90 % slunečního záření. „V prvním roce života dítěte je jeho pokožka nejvíce náchylná a citlivá na podněty z vnějšího prostředí. Ještě ve 3 letech, což je věk, do kterého se kůže nejvíce vyvíjí, neposkytuje tělu ochranu v té míře, v jaké ji poskytuje již vyvinutá dospělá kůže. Její vrstva má totiž odlišnou strukturu,“ potvrzuje dermatolog MUDr. Tomáš Kampe, odborný konzultant LR Health & Beauty.

Kůže dítěte se slunci sama brání jen 5 minut

Podle expertů je více než 90 % případů rakoviny kůže zapříčiněno slunečním zářením, proti kterému se jedinec nechrání či chrání nedostatečně. Citlivá dětská pokožka navíc poskytuje dítěti přirozenou ochranu jen asi prvních 5 minut, pak již hrozí riziko spálení. Pro srovnání, dospělému člověku tmavších vlasů i pleti poskytuje jeho kůže přirozenou ochranu až 40 minut. Zejména v létě by tak rodiče měli o dětskou pokožku speciálně dbát. „Rodiče by pro své děti měli používat opalovací krémy s vysokým ochranným faktorem, ideálně SPF 50. Pro citlivou dětskou pokožku jsou pak ideální ty, které obsahují také aloe vera. Tímto krémem stačí dětskou kůži natřít 30 minut před opalováním a pak v průběhu dne několikrát opakovat. Ideálně každé dvě hodiny,“ radí dermatolog MUDr. Tomáš Kampe, odborný konzultant LR Health & Beauty, která rodičům i dětem nabízí Aloe Vera Opalovací krém SPF 50, jenž obsahuje 50 % aloe vera.

MUDr. Tomáš Kampe

MUDr. Tomáš Kampe je primář Kliniky dermatovenerologie Univerzitnej nemocnice L. Pasteura Košice. Je specialista v oboru dermatovenerologie a alergologie, dlouhodobě funguje také jako odborný poradce na lékařské infolince společnosti LR Health & Beauty, kde klientům radí, jak klasickou léčbu co nejefektivněji podporovat potravinovými doplňky.

O LR Health & Beauty Systems

Firma LR Health & Beauty Systems GmbH letos slaví již 30. výročí od svého vzniku. Byla založena v roce 1985 v německém Ahlenu, kde je soustředěna převážná část výroby vysoce kvalitních produktů. Její česká pobočka v Ostravě funguje od roku 1993, od roku 1997 pod ni spadá také slovenský trh. Od svého založení se LR Health & Beauty stala jedním z předních světových dodavatelů prémiových potravinových doplňků a kosmetických produktů v oblasti přímého prodeje. V současné době komplexní sortiment LR Health & Beauty nabízí doplňky stravy, produkty pro osobní péči a dekorativní kosmetiku. Specializuje se na výrobky z aloe vera, které tvoří jeden z hlavních segmentů společnosti. Díky tomu je dnes jedním z největších světových výrobců aloe vera produktů. K dnešnímu dni má LR Health & Beauty více než 300 000 registrovaných nezávislých obchodních partnerů ve 30 zemích světa a prosperuje především díky nekompromisnímu německému standardu kvality, jasné vizi, hodnotám a jedinečným faktorům úspěchu.

Kontakt

Jana Kačmárová

PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.

mobil.: +420 774 053 757

e-mail: skrivankova@lesensky.cz

Sezamový olej nasaďte při žlučníkové dietě, konopný pomáhá posilovat…

Výživoví specialisté se shodují na tom, že je pro lidské tělo prospěšná konzumace ořechů a semen. I přesto si je většina lidí dopřeje jen výjimečně. Dobrou cestou, jak zvýšit přísun blahodárných nenasycených mastných kyselin z těchto plodů, je používání extra panenských olejů.  Při lisování ze semen za studena zůstanou v oleji všechny zdravé látky. Proto jsou tyto oleje vhodné i jako součást zdravotních diet, například žlučníkové. Některé extra panenské oleje jsou vhodné pro prevenci kardiovaskulárních chorob. Právě ty jsou podle Ústavu zdravotnických informací a statistiky ČR už několik let nejčastějším důvodem úmrtí Čechů.

Žlučníkové záněty trápí hlavně ženy, pomáhá sezamový olej

Pokud patříte mezi milovníky asijské kuchyně, nesmí u vás ve spíži chybět sezamový olej, který je součástí originálních receptur na exotická jídla. Na rozdíl od většiny ostatních olejů se dá použít i při tepelné úpravě pokrmů a má řadu příznivých zdravotních účinků. Často se používá při žlučníkové dietě. Esenciální mastné kyseliny, které obsahuje, jsou dobrou prevencí vzniku žlučových kamenů. Ty jsou z 90 % příčinou žlučníkových zánětů a ženy těmito obtížemi trpí 3 krát častěji než muži. Obecně se problémy se žlučníkem týkají zejména lidí s nadváhou, kteří nesportují a konzumují hodně živočišných tuků. Sezamový olej se dá s úspěchem použít i při jaterní dietě, která je velmi podobná té žlučníková. Pokud chtějí lidé využít všech zdravotních benefitů, které přináší konzumace tohoto oleje, měli by si dát pozor na zboží z obchodů s exotickými potravinami. „Výrobci z Asie často používají na lisování přepražená semena, která mají výraznější chuť. Olej tak ale přijde o všechny účinné látky,“ popsal Daniel Vlček z české firmy Bohemia Olej, která produkuje bio panenské oleje lisované za studena. Firma nově vyrábí i sezamový olej a používá výhradně nepražená semena bílého seznamu. „Za hodinu zvládne náš lis vylisovat 8 kilo sezamu. Mechanickým lisováním se surovina zahřeje maximálně na 40 stupňů, a proto produkt splňuje kritéria pro označení extra panenský. Při vyšších teplotách by došlo ke ztrátě výživových látek,“ vysvětlil Vlček.

Slunečnicový olej prospívá při onemocněních srdce a cév

Českým favoritem mezi oleji je slunečnicový. Z výzkumu Jarmily Hamerské, který vedla na Masarykově univerzitě, vyplynulo, že ho preferuje v teplé kuchyni 43 % respondentů.  Na smažení však ve skutečnosti není vhodný, už při 180 °C se začíná přepalovat. Lepší je využít ho například na dochucení salátů a hodí se zejména v dietě, ve které pomáhá při prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Obsahuje totiž vysoký podíl omega 6 nenasycených mastných kyselin, které ze všech mastných kyselin nejvíce snižují hladinu cholesterolu. Při problémech se srdcem je třeba dát si pozor na množství celkově přijímaného tuku a kalorií. Například v jedné lžíci slunečnicového oleje je 62 kalorií, v lžíci řepkového oleje je 99 kalorií. Co se týče energetické hodnoty potravin, je důležité uvědomit si, že mnohem vhodnější jsou přírodní potraviny s výživnými látkami než takzvané „prázdné“ kalorie. Ty jsou součástí průmyslově upravených výrobků. Proto je vhodné sáhnout po extra panenských olejích. Ten slunečnicový vydrží stejně jako sezamový a konopný 9 měsíců. Skladováním v lednici se trvanlivost ještě prodlouží. Starý olej lidé poznají zejména podle nahořklé chuti. Naopak na závadu není zákal na dně. Je to známka toho, že látka nebyla chemicky rafinovaná.

Konopný olej obsahuje nejvíc zdravých kyselin

Semena technického konopí se řadí k takzvaným superpotravinám, a proto konopný olej bývá považován za nejzdravější z rostlinných olejů. Za toto označení vděčí nejvyššímu obsahu omega 3 a omega 6 nenasycených mastných kyselin. Tyto esenciální mastné kyseliny si tělo nedokáže samo vyrobit a člověk je musí přijímat z potravy. Zvláště důležitý je příjem omega 3 mastných kyselin. Studie vědců publikovaná v Evropském časopise klinické výživy prokázala, že denní příjem této látky je nedostatečný. Muži ve Francii a Řecku jí zkonzumují 0,6 gramu, naopak Islanďané přijmou 2,5 gramu. Doporučená denní dávka je 1 až 4 gramy. Konopný olej je vhodné zařadit do jídelníčku jako součást podpůrné diety na posílení imunity a při hojení zranění. Má protizánětlivé účinky a je nezbytnou součástí buněčných membrán. Lidé se nemusí používání konopného oleje bát, neobsahuje žádné psychoaktivní látky. To, že si tento olej cestu ke konzumentům našel, potvrzuje fakt, že ve společnosti Bohemia Olej patří k nejprodávanějším. „Ročně se ho prodá 500 litrů. Lidé často užívají jednu lžíci nalačno po ránu. Konopný olej není nijak chuťově výrazný, ale skvěle posílí imunitu,“ poradil Daniel Vlček z české firmy Bohemia Olej.

O společnosti Bohemia Olej

Bohemia Olej je ryze česká společnost, která zahájila svou činnost v lednu 2012. Věnuje se výrobě za studena lisovaných olejů bio kvality. Výchozí plodiny odebírá od českých dodavatelů (hořčice, vlašské ořechy, slunečnice, apod.) nebo ze zahraničí, např. ze Slovenska nebo Kalifornie. Bohemia Olej tak kromě domácích olejů vyrábí také koloniální – arašídový nebo sezamový olej. Veškeré oleje vyrábí metodou studeného lisování, při které se nevyužívá žádných tepelných ani chemických úprav. Výsledkem tak jsou extra panenské oleje různých druhů a bio kvality, které obsahují nenasycené mastné kyseliny, vitamíny a minerální látky. Oleje od Bohemia Olej se dají využít pro konzumaci v rámci dochucování jídel, ale také na tělo – masáže, apod.

Kontakt

Daniel Vlček

Marketingový specialista

Tel.: +420 604 144 914

Mail: press@bohemiaolej.cz

Web: www.bohemiaolej.cz

Kongresoví velvyslanci se dočkali prestižního ocenění

Ve středu 13. května 2015 se v pražském paláci Žofín uskutečnil již šestý ročník setkání Ambassador Awards Evening. Během tohoto slavnostního večera udělilo Prague Convention Bureau ceny kongresovým velvyslancům, kteří se v uplynulém roce nejvíce zasloužili o rozvoj kongresového průmyslu v Praze tím, že reprezentovali Českou republiku v mezinárodních oborových asociacích a úspěšně lobovali ve prospěch Prahy jako vhodné destinace pro pořádání mezinárodních kongresů. Záštitu nad touto prestižní akcí převzaly ministryně pro místní rozvoj Karla Šlechtová a primátorka hlavního města Prahy Adriana Krnáčová.

Během večera byli oceněni tito ambasadoři:

• V kategorii Korporátní akce roku 2014 – společnost Mary Kay.
• V kategorii Kongres roku 2014 do 500 účastníků – Mgr. Štěpán Holub za 52. kongres Mezinárodní asociace mladých právníků.
• Ocenění kongresového centra Praha obdržel prof. MUDr. Vladimír Beneš, DrSc. za 15. kongres Evropské společnosti pro neurochirurgii
• V kategorii Kandidatura roku 2014 (cena se uděluje za úspěšně ukončenou kandidaturu za minulý rok na kongres, který se bude v příštích letech konat v Praze) byl oceněn doc. MUDr. Bohumil Seifert, Ph.D. za Evropskou konferenci všeobecných a praktických lékařů (WONCA) v roce 2017.
• Cenu za Kongres roku 2014 si odnesla Karolína Gondková za 26. Kongres Evropské Asociace pro mezinárodní vzdělávání.
• Cenu za celoživotní přínos kongresovému průmyslu obdrželi prof. MUDr. Jan Starý, DrSc., předseda Kliniky dětské hematologie a onkologie UK 2. LF a FN Motol, a prof. MUDr. Julius Špičák, CSc., přednosta kliniky hepatogastroenterologie Institutu Klinické a experimentální medicíny v Praze.

Prezident Prague Convention Bureau Sanjiv Suri ke slavnostnímu předávání řekl: „Jsme velmi rádi, že můžeme dnes ocenit řadu významných lidí, kteří se zasloužili o rozvoj pražského kongresového průmyslu. Kromě této prestižní události máme ještě jeden důvod k radosti. Před třemi dny se Praha stala dle statistiky asociace ICCA desátou nejoblíbenější kongresovou destinací na světě, a to je jak pro Českou republiku, tak i pro naši organizaci velký úspěch. Dosáhli jsme tím vytyčeného cíle již o celý rok dříve, než jsme plánovali. Nyní se budeme soustředit na to, abychom se do roku 2020 umístili v první pětce. Věříme, že pořádání konferencí a veletrhů pod hlavičkou Ambassador Programu bude vstupní branou k daleko větší konkurenceschopnosti celé České republiky. K tomu, aby Praha a Česká republika byly úspěšné i v dlouhodobém horizontu let 2030/2040, jsou kongresy a konference jedinou cestou. Na strategii konkurenceschopnosti se všemi klíčovými partnery právě pracujeme, abychom ji brzy mohli začít realizovat. “

A slova chvály zazněla také z úst ministryně pro místní rozvoj Karly Šlechtové: „Musím říci, že kongresová turistika je jedním z opravdu velkých přínosů do celkového objemu cestovního ruchu v naší republice. Třeba v loňském v roce stoupl nejen počet kongresových akcí, ale hlavně počet osob, které se jich zúčastnily. Oproti roku 2013 činilo navýšení počtu kongresových turistů celých 8 %, což znamená obrovský úspěch.“

Praha má pro pořádání kongresů takřka ideální podmínky: geografickou polohu, dopravní infrastrukturu, atraktivní kulturní památky, velké množství ubytovacích a prezentačních prostor od historických až po moderní. Díky tomu u nás zažívá kongresový průmysl v posledních letech významný rozmach. Jen v roce 2014 se v Praze uskutečnilo 3 667 konferencí s téměř 545 000 účastníky. Kromě toho zažila Praha v loňském roce na kongresovém poli několik nových úspěchů. Upevnila své postavení na mezinárodním trhu a stala se 9. nejoblíbenější kongresovou destinací v Evropě. Největším úspěchem je však vítězná kandidatura na pořádání 56. kongresu Mezinárodní kongresové a konferenční asociace ICCA, kdy se do hlavního města v roce 2017 sjede více než 1 200 zástupců nejvlivnějších organizátorů kongresů a konferencí z celého světa.

O Ambassador Awards Evening  

Ambassador Awards Evening je součástí Ambassador programu, který organizuje Prague Convention Bureau. Tento projekt je zaměřený na podporu tzv. kongresových velvyslanců, tedy místních členů mezinárodních odborných asociací z řad renomovaných českých vědců, lékařů, jiných odborníků a také nejvyšších zástupců lokálních poboček mezinárodních společností sídlících na území České republiky. Ti totiž mají možnost podpořit výběr destinace pro budoucí konference pořádané jejich domovskými organizacemi a společnostmi ve prospěch Prahy.

O Prague Convention Bureau (PCB)

PCB je nezisková organizace založená v roce 2008, jejímž posláním je posilovat na mezinárodním kongresovém poli reputaci Prahy jako atraktivní kongresové a turistické destinace a přispívat tak k ekonomickému růstu hlavního města. Poskytuje informace, poradenství a podporu zájemcům o pořádání kongresů, konferencí, setkání, seminářů, výstav, veletrhů či incentivních akcí.

PCB úzce spolupracuje s Prague City Tourism, Magistrátem hlavního města Prahy, agenturou CzechTourism a Asociací hotelů a restaurací České republiky.

Kontakt pro média:

Veronika Boráková

Crest Communications a. s

Ostrovní 126/30

110 00  Praha 1

tel.: +420 222 927 111

fax: +420 234 648 666

GSM: +420 778 412 121

e-mail: veronika.borakova@crestcom.cz

Až třetina evropských rodičů zanedbává bezpečnost dětí v autě, nejvíce…

Až třetina evropských rodičů upřednostňuje rychlost a pohodlí před bezpečností svých dětí. Vyplývá to z nejnovější Zprávy o stavu bezpečnosti, kterou provedla společnost Britax Römer zabývající se problematikou přepravy dětí. Podle ní více než třetina evropských rodičů překročila povolenou rychlost s dítětem v autě, 33 % rodičů dokonce vezlo dítě v autě bez vhodné autosedačky. Nejvíce riskujícím národem v Evropě jsou Švédové.

Ačkoliv má polovina evropských rodičů v souvislosti s bezpečností dítěte největší obavy z dopravních nehod, jsou ochotni i s dětmi ve vozidle podstupovat nemalá rizika. Z aktuální zprávy o stavu bezpečnosti totiž vyplývá, že třetina rodičů s dětmi ve věku pod 11 let překročila povolenou rychlost s dítětem v autě. Toto číslo se zvedá téměř na polovinu ve Švédsku, v Německu takto riskuje třetina rodičů. Riziko přitom přichází častěji od otců (38 %) než od matek (25 %).

Ačkoliv mají všichni rodiče v Evropě, jejichž děti měří méně než 150 cm, povinnost používat v autě dětské autosedačky, třetina z nich již v minulosti vezla dítě bez vhodné autosedačky. Hlavním důvodem jízdy bez zajištění bezpečnosti dítěte bylo, že nebyla k dispozici žádná autosedačka, nebo byla k dispozici nesprávná sedačka. Každý desátý rodič navíc neví, jak autosedačku správně nainstalovat. Podle odborníků tak na žebříčku priorit rodičů dominuje vlastní pohodlí nad bezpečností dětí. Celkem 35 % rodičů cestovalo bez vhodné autosedačky více než pětkrát, každý desátý dokonce více než dvacetkrát.

„Přestože si rodiče dělají starosti o bezpečnost svých dětí, zvláště pak při cestování automobilem, vypadá to, že spěch a touha po pohodlí nadále nutí některé lidi zbytečně riskovat,” komentoval výsledné statistiky Paul Gustavsson, výkonný ředitel společnosti Britax Römer, která nabízí také kompletní řadu dětských autosedaček.

Výsledky průzkumu společnosti Britax Römer:

O společnosti Britax Römer

Britax je celosvětový lídr a inovátor v oblasti přepravy dětí, odhodlaný co nejvíce zjednodušit a zabezpečit nejen společné rodinné cestování, ale i celou cestu rodičovstvím. Nabízí kompletní řadu prémiových dětských sedaček, kočárků, nosítek a doplňků, které vyžaduje životní styl každé moderní rodiny. Misí společnosti Britax je inspirovat rodiny k tomu, aby cestovaly svobodněji, stylově a jisté si svou bezpečností.

Společnost Britax byla založena v Británii v roce 1938 a původně se zaměřovala na vývoj bezpečnostních prvků, například pásů pro dospělé. V šedesátých letech firma představila první dětskou autosedačku. V roce 1978 se spojila s renomovanou německou společností Römer zaměřující se na bezpečnost automobilů. Z nedávné historie pak stojí za zmínku skoupení společnosti BOB, která je známá velmi populárními outdoorovými dětským kočárky, a v roce 2013 společnosti BRIO zaměřující se na sportovní kočárky i na bezpečnost v autech. Britax má v současnosti pobočky ve dvanácti zemích, pohybuje se na téměř všech světových trzích a zaměstnává více než tisíc lidí.

Kontakt

Lenka Rudišová
PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.
mobil.: +420 777 399 005
e-mail: rudisova@lesensky.cz
Navrátilova 224/1, 616 00 Brno
www.lesensky.cz

Bohemia-lázně, a.s., Karlovy Vary loni zaznamenala zvýšení návštěvnosti

Lázeňská společnost Bohemia-lázně, a.s., Karlovy Vary zaznamenala v roce 2014 ve svých zařízeních celkovou návštěvnost 11 027 osob, které zde strávili 134 248 dní (tzv. lůžkodní). Ve srovnání s rokem 2013 tak došlo k nárůstu počtu osob o 3,35 % a přenocování o 7,54 %. Léčebné pobyty nejvíce využívali klienti z Ruska, kterých přijelo 4613 a až na druhém místě byly Češi s 1141 osobami, dalšími v pořadí byly klienti z Německa, Izraele a Kazachstánu. Pobyty v hotelích hrazené samoplátci však zaznamenali pokles české, ruské i kazašské klientely, naopak vzrostla izraelská a německá klientela. V tomto segmentu vedou Češi s téměř dvoutřetinovým podílem hostů (1720), dalšími jsou Rusi (255), Němci, Izraelci a Kazachstánci.Informoval o tom Jiří Sluka, ředitel Bohemia-lázně, a.s., Karlovy Vary.

,,Na vývoji obsazenosti ubytovacích a lázeňských kapacit v Karlových Varech se loni podepsala rusko-ukrajinská krize a následné sankce. Pokles návštěvnosti ruské klientely ve městě se uvádí mezi 20-30 %. Tento výpadek postihl i naší společnost, i když v menší míře než jiné. Bohužel situace se nezlepšila, pokles rublu prodražil zahraniční pobyty a tak očekáváme, že letošní pokles ruské klientely ve srovnání s rokem 2013 bude větší, než loni. Jestliže české lázně zažívají oživení po hubených létech, kdy byly do značné míry ovlivněny restriktivní vyhláškou indikačního seznamu, určitě se nedá o tomtéž hovořit v rámci Karlových Varů. Zde za posledních 15 let česká klientela netvořila většinu a má bohužel zafixováno, že Karlovy Vary jsou pouze pro rusky hovořící klienty. Naše společnost však byla a je otevřena každému návštěvníkovi,“ komentoval vývoj návštěvnosti ředitel J. Sluka. 

Zároveň dodal, že poměr klientů se za posledních 15 let značně upravil ve prospěch rusky hovořících a to z celého světa. ,,Nicméně českých klientů máme také poměrně hodně ve srovnání s jinými lázeňskými domy v Karlových Varech. Jako jedni z mála v Karlových Varech máme uzavřeny smlouvy se všemi zdravotními pojišťovnami. Česká klientela jde malinko nahoru, nicméně to nevykryje výpadek rusky hovořících klientů,“ konstatoval J. Sluka.

Společnost Bohemia-lázně, a. s., od prosince 2013 do listopadu 2014 do výstavby a modernizace svého balneoprovozu, který poskytuje služby na špičkové úrovni, investovala 45 mil. Kč (1,642 mil. eur). Letos otevřela i nové stravovací provozy, v hlavní budově Kriváň rekonstruovala pokoje na 2 patrech a pokračuje v modernizaci dětské herny a hřiště v hotelu Slovan. Nechybí ani nový bazén s wellness & spa centrem. Veškeré léčení je na bázi přírodních léčivých zdrojů (termální vřídelní vody a rašeliny). Parkování je pro klienty zajištěno ve vlastním parkovacím domě s kapacitou 54 míst. Parkovací dům je plně automatizovaný, střežen kamerovým systémem. Společnost se hodlá věnovat individuálněji svým klientům. V současné době dokončuje prostor dětské herny a připravuje celý program pro rodiny s dětmi. Už koncem loňského roku otevřela malý dětský koutek v tělocvičně, kde se mohou malí návštěvníci vydovádět. Sumarizuje také nabídku výletů pro rodiny s dětmi.

V nejbližší době se v Karlových Varech uskuteční 23.5.2015 český půlmaraton (http://www.runczech.com/cs/akce/mattoni-1-2maraton-karlovy-vary-2015/).

Lázeňská společnost Bohemia-lázně, a.s., Karlovy Vary oceněná Národní cenou kvality 2011, nabízí lázeňské léčebné pobyty (komplexní a příspěvková péče) zaměřené na léčbu trávicího traktu a pohybového ústrojí, relaxační a rekondiční pobyty. Nově zrekonstruovaný balneoprovoz s novým rehabilitačním bazénem a moderním wellness centrem poskytuje nadstandardní vybavení a profesionální péči na bázi termominerální vody. Poloha v bezprostřední blízkosti kolonád, vlastní garáže, příjemné ubytování, nové konferenční prostory, široká paleta doplňkových služeb, jsou hlavními konkurenčními výhodami společnosti. Jedinečná přitažlivost lázní spočívá v unikátních účincích karlovarské minerální vody. S její pomocí léčí onemocnění zažívacího traktu i pohybového ústrojí. Léčebné lázeňské pobyty probíhají v sanatoriu Kriváň a hotelech Slovan a Concordia, které jsou umístěny v blízkosti kolonád. Všechny kúry jsou poskytovány v nově vybaveném balneoprovozu s více než 45 druhy procedur. Jako jedny z mála lázní v rámci pobytu nabízí 24 hodinou lékařskou pohotovost. Bohemia-lázně, a.s., spolupracují se všemi zdravotními pojišťovnami. Hrazeny jsou léčebné lázeňské pobyty s programem diabetologickým, redukčním, rehabilitačním, onkologickým i preventivním. Firmy mohou ke svým prezentacím či firemním setkáním využít klimatizovaný konferenční sál. 

Víkendové wellness pobyty

Kromě klasických léčebných pobytů jsou k dispozici i vánoční, silvestrovské, velikonoční nebo několikadenní relaxační a regenerační pobyty. Programy oslovují všechny věkové kategorie. Víkendové wellness pobyty nabízí skvělé možnosti odpočinku i aktivního strávení volného času-plavání v relaxačním bazénu, prohřátí v saunovém koutku a zchlazení v ledové komoře nebo sprchových chrličích.

Sanatorium Kriváň je hlavní budovou patřící do společnosti Bohemia-lázně, a.s. Největší předností je jeho poloha přímo v centru Karlových Varů, v těsné blízkosti Sadové a Mlýnské kolonády, avšak jen několik minut chůze od hlavní nákupní ulice města. Dnešní sanatorium Kriváň vzniklo spojením několika původních budov postavených na konci 19. století v historizujícím stylu a nabízí komfortní ubytování ve 202 moderně zařízených pokojích 3* kategorie (83 jednolůžkových, 111 dvoulůžkových pokojů a 8 apartmánů). Stravování je pro klienty zajištěno v několika hotelových jídelnách lázeňských restaurací, kde se podávají pokrmy připravené dle známých dietních principů. Klienti si mohou vybrat v nabídce polopenzi či plnou penzi. Sanatorium Kriváň je známé svou kvalitní lázeňskou léčebnou péčí. O klienty se stará tým kvalifikovaných lékařů, zdravotních sester, fyzioterapeutů a masérů.

Hotel Concordia je situován proti Dvořákovým sadům cca 80 m od sanatoria Kriváň. Ubytování pro klienty je zajištěno ve 26 jednolůžkových, 32 dvoulůžkových, 1 apartmánu 3* kategorie. Pro náročnější klienty jsou k dispozici pokoje označené jako Concordia Lux, které jsou nadstandardně vybaveny. Klienti dependance Concordia se stravují a léčí v sanatoriu Kriváň. 

Hotel Slovan je dalším zařízením společnosti Bohemia-lázně, a.s. Nachází se v klidné části Sadové ulice, 120 m od sanatoria Kriváň. Je depandancí sanatoria Kriváň, tj. nabízí ubytování v 16 jednolůžkových, 42 dvoulůžkových pokojů a ve 4 apartmánech moderně vybavených v 3* kategorii. Kromě ubytovacích služeb je v hotelu nabízeno také stravování, připravované dle dietních zásad stejně jako v sanatoriu Kriváň. K dispozici je restaurace Slovanský sklípek. Lázeňská léčebně-rehabilitační péče je poskytována v sanatoriu Kriváň. 

Další informace jsou na: www.bohemia-lazne.cz

Maminkou ve 20, 30 nebo 40 letech? Pocítíte zásadní…

České matky stárnou, tvrdí Český statistický úřad. Zatímco v roce 1990 byl průměrný věk maminek při narození prvního dítěte kolem 25 let, o více než dvě dekády později se toto číslo zvýšilo na 29,8 let. V Praze dokonce průměrný věk prvorodiček převyšuje všechny ostatní kraje – první těhotenství tu žena prožívá ve věku bezmála 31,5 let. Je tato stoupající tendence ale správná? Který věk je pro početí prvního dítěte vzhledem ke zdraví matky i miminka ideální? A v čem se liší těhotenství, porod a mateřství, když je nastávajícím maminkám 20, 30 nebo 40 let?

Cestování, kariéra, budování vztahu i bydlení, zábava, nezávislost. To bývají časté argumenty dnešních mladých dívek a žen na otázku, co od svého současného života čekají. Miminko se ve výčtu mnohdy objevuje až na pozdějších příčkách a bývá spojováno se vzdálenější budoucností, která zatím nemá konkrétnější obrysy. Věk 30 nebo dokonce 40 let pro první těhotenství tak dnes již nepředstavuje nic nenormálního. Jak ale v tomto věku reaguje naše tělo, jak žena snáší graviditu, porod i následné mateřství oproti mladším maminkám?

Maminkou ve 20 letech

V mladé dospělosti je tělo ženy po fyzické stránce na mateřství připraveno nejlépe. Podle gynekologů, porodníků i odborníků na reprodukční medicínu je ideální biologický věk prvorodičky 25 let. Žena je totiž plná sil a energie, kterou těhotenství, porod i záležitosti spojené s mateřstvím vyžadují. „Existuje tu také nižší riziko, že by se miminko nenarodilo v pořádku. Jsou-li oba rodiče zcela zdraví, není nutné obávat se genetických či vývojových vad dítěte. Také průběh těhotenství bývá u žen v mladém věku poklidný a neohrožují ho komplikace, jako je vysoký krevní tlak nebo cukrovka. Samotný porod pak bývá často přirozený a probíhá zpravidla standardně,” říká přední český gynekolog a sexuolog MUDr. Pavel Turčan. Po porodu se mladé maminky také rychle zotavují, protože jejich tělo je stále pružné a dokáže se s nenadálým stavem vypořádat. Při péči o dítě rovněž pociťují menší únavu, vyčerpání a lépe odolávají stresu. Problematická však může být rovina psychická. Ženy v tomto věku často studují nebo jsou teprve na začátku své kariéry, a stojí tak před nelehkým rozhodnutím – zda upřednostnit dítě, nebo se pokusit zvládnout vše najednou.

Maminkou ve 30 letech

Na rozdíl od generace našich maminek, které byly zvyklé rodit mezi 24. a 25. rokem života, je dnes docela běžné mít první dítě ve věku s trojkou na začátku. Odkládání rodičovství však s sebou přináší rizika. Plodnost se totiž po třicítce snižuje a šance na otěhotnění je menší. Zatímco pravděpodobnost otěhotnění u ženy ve 20 letech je 25 %, s překročením třicítky je to už jen 16 %, po 35. roce dokonce pouze 12 %. V tomto věku hrozí také vyšší riziko samovolných potratů. Čekárny reprodukčních klinik tak bývají často obsazeny právě věkovou skupinou 30+. „Českých párů, které využívají umělého oplodnění, je mnohem více, než by jich bylo, kdyby vše řešily dříve a včas. Lidé mají dnes bohužel často představu, že když uznají za vhodné mít konečně dítě, tak za 9 měsíců přijde. Mnohdy už nepřemýšlí o tom, že jim může početí trvat rok, dva či třeba tři,” potvrzuje Petr Galle ze společnosti Vegall Pharma, která dodává na trh přírodní přípravky typu Sarapis mensis či Fertilan, jenž pomáhají párům v početí. Třicetiletá prvorodička musí také počítat s tím, že se u miminka zvyšuje riziko výskytu abnormalit, a že tu je i možnost vícečetného těhotenství. Porod je také častěji prováděn císařským řezem, protože žena ve třiceti letech už nemá tolik energie přivést dítě na svět přirozeně jako žena mladší. Zároveň se tak předejde komplikacím, které by mohly při standardním porodu nastat. Poporodní rekonvalescence probíhá po fyzické stránce déle a maminky bývají při péči o miminko také častěji unavené. Na druhou stranu mohou sobě i svému děťátku často poskytnout stabilní zázemí, na jehož budování měly dostatek času.

Maminkou ve 40 letech

Důvodů, proč žena poprvé otěhotní teprve ve vyšším věku, může být více. Za touto skutečností může stát například rozhodnutí, že se žena na roli nastávající maminky dosud necítila, na denním pořádku bývají v tomto věku ovšem i komplikace s početím. Přesto však budoucí maminky, které oslavily 40. narozeniny, nejsou ničím výjimečným. Ačkoliv se tvrdí, že těhotenství s sebou s přibývajícím věkem přináší větší rizika, vždy je potřeba brát ohled na fyzický i duševní stav dané ženy. Přesto však zralé tělo nelze srovnávat s organismem dvacetiletých dívek. U starších prvorodiček dochází častěji k samovolným potratům – až z 34 %, těhotné ženy musejí mnohdy bojovat s těhotenskou cukrovkou či vysokým tlakem,  častý bývá i porod císařským řezem. Dostává-li se dítě ven přirozenou cestou, trvá takový porod zpravidla déle. Také miminko se může narodit předčasně anebo s nižší porodní váhou. Ačkoliv mnoho starších maminek přivede na svět zcela zdravé dítě, je třeba myslet i na zvýšené riziko vrozených vad a vícečetného těhotenství. Přímo úměrná vyššímu věku prvorodičky je také doba, než se její tělo po porodu zase  zregeneruje. Čtyřicátnice  totiž už nemívají tolik sil a energie na mateřství. Výhodou oproti mladším matkám je však jejich vyzrálost, sebedůvěra, nadhled i větší psychická pohoda. Mateřství tak probíhá zpravidla v poklidu, vyrovnaně a bez většího stresu.

O společnosti Vegall Pharma, s. r. o.

Firma VEGALL Pharma, s.r.o., vznikla v roce 2005 transformací ze společnosti Pavel Galle, Vegall. Jejími zakladateli jsou Petr a Pavel Galle, kteří podnikali v oboru zásobování lékáren již od roku 1995. V roce 1998 se jim podařilo úspěšně zahájit spolupráci s rakouským výrobcem doplňků stravy se včelími produkty. Ve spolupráci s rakouskými a českými lékaři pečlivě vybírají a vytvářejí nové přípravky, které uvádějí na trh. Ne o každém preparátu, který je v současnosti v českých lékárnách, lze říci, že by prošel tak náročnými testy kvality, vlastností a původu složek, které Vegall Pharma vyžaduje u vlastních přípravků. Jejich produkty již roky pomáhají ženám a mužům a jsou ověřenou zárukou kvality a bezpečnosti.

MUDr. Pavel Turčan

Gynekolog a sexuolog MUDr. Pavel Turčan vystudoval obor všeobecné lékařství na lékařské fakultě Univerzity Karlovy Hradec Králové. Po studiu složil atestaci v oboru gynekologie a porodnictví prvního i druhého stupně a následně rovněž v oboru sexuologie. Dnes je zároveň členem mnoha odborných organizací, například Sexuologické společnosti, České společnosti pro menopausu a andropausu, České gynekologické a porodnické společnosti či Mezinárodní společnosti pro sexuální medicínu.

Kontakt

Petr Galle

VEGALL Pharma, s.r.o.

Železná 63

793 26 Vrbno pod Pradědem

tel.: 554 751 071

fax: 554 751 071

e-mail: poradna@vegall.cz

www: www.vegall.cz

Grilovaná ryba? Ta chutná je nasolená těsně před tepelnou…

Léto a teplé slunečné víkendy si podle průzkumů bez grilování nedovedou představit tři ze čtyř Čechů. Na jejich talíře si pak v posledních letech stále více nacházejí cestu i mořské ryby. Ty  jsou totiž nejen výborným zdrojem jódu a omega 3 mastných kyselin, ale zároveň mohou být i velmi chutným a nízkokalorickým zpestřením v jídelníčku. Grilování ryb však s sebou přináší i mnohá úskalí. Víte například, která ryba se má připravovat podobně jako hovězí steak? Musí se ryba marinovat? A jakými způsoby lze vlastně ryby grilovat? To vše se dozvíte v následujícím článku.

Rada 1: Vyberte vhodnou rybu

Základem úspěchu při grilování je správný výběr vhodné ryby. „Při nákupu si všímejte několika základních věcí. Čerstvá ryba by měla mít červené nebo fialové žábry, napjatou kůži s kovovým leskem a jasné, průhledné a vypouklé oči. Starou rybu často snadno poznáte i podle vůně, respektive podle zápachu. Čerstvá mořská ryba voní vodou a mořem, nikoliv rybinou,“ vyjmenovává Marek Sedlák z restaurace Nordsee, která se zaměřuje na přípravu a prodej kvalitních mořských ryb.

Před samotným grilováním rybu dobře opláchněte. Pokud hodláte grilovat menší ryby, jako jsou například makrely či sardinky, pak je ponechejte vcelku, pouze je nařízněte a potřete olejem. Do nařízlých míst můžete vetřít marinádu či umístit bylinky. Některé druhy, jako jsou tuňák, mečoun či losos lze připravovat nakrájené na filety. Při grilování se totiž tak snadno nerozpadají. Například tuňák se pak správně připravuje podobně jako hovězí steak. Tedy nakrájený na silnější plátky a propečený jen velmi zlehka.

Rada 2: Připalování masa zabrání vhodné pomůcky

Při grilování ryb musíte především postupovat rychle. Příliš dlouhé opékání by totiž maso zbytečně vysušilo. Obecně platí, že filety stačí grilovat pár minut. Pokud ovšem opékáte větší kusy ryb vcelku, připravte se i na delší čas pečení. Řada lidí dělá tu chybu, že rybu pokládají přímo na gril. Často se pak ryba přichytává přímo na rošť či při otáčení kusy masa roštem propadávají do ohně. Pokud jste nuceni rybu položit přímo na gril, pak alespoň rošt nejprve potřete olejem.

Propečené a křupavé kůže dosáhnete tak, že ryby umístíte při grilování do speciálních košů na ryby, na mřížku či na speciální grilovací tácky. „Pro grilování ryb jsou ideální speciální pláty, které umístíte přímo na rošt grilu. Narozdíl od něj jsou ale obvykle hladší a plošší, takže rybu snadněji otočíte. Ryby snadno upečete i na žulových grilovacích deskách. Abyste předešli připečení masa, povrch nejprve rozehřejte a následně potřete olejem,“ radí Marek Sedlák z restaurace Nordsee, která se přípravou ryb a rybích pochoutek zabývá už více než sto let.

Rada 3: Koše, desky či papiloty. Ryby lze na grilu nejen péct, ale i vařit

Zkušenější kuchaři mohou zkusit menší ryby vcelku propíchnout podél celé páteře očištěným a naolejovaným dřevěným prutem. „Ryby pečené na prutu lépe drží pohromadě, snadněji se otáčí, neboť se přichytnou na dřevo zevnitř, a díky pečení přímo na prutu hezky voní,“ doplňuje Marek Sedlák z restaurace Nordsee. Pro zachování maximální šťavnatosti rybího masa doporučují odborníci umístit rybu spolu s bylinkami, olejem, citrónem a solí či vlastní marinádou do alobalu či papiloty a péct na okraji grilu. Papilota je označení pro speciální alobalovou kapsu ve tvaru srdce, která se vlivem páry nafoukne a rybu tak připraví pomocí cirkulace horkého vzduchu. Tímto způsobem rybu spíše uvaříte, takže se nevysuší a zachová si svou šťavnatost.

Obecně pak při grilování ryb platí, že solit byste je měli až těsně před grilováním, manipulaci s nimi omezit na minimum a ponechávat ploutve a kůži, čímž zabráníte rozpadání. Výhodou ryb je, že se nemusí hodiny dopředu nakládat a silně ochucovat marinádami jako jiné maso. Stačí kvalitní čerstvé ryby, sůl, bylinky, citrón a olej a výsledek v podobě delikátní chuti na sebe nenechá dlouho čekat.

K dotažení kulinářského umění až do zdárného konce potřebujete ještě kvalitní recepty. Jak připravit plněnou grilovanou makrelu poradil šéfkuchař rybí restaurace Nordsee.

Plněná grilovaná makrela

Doba přípravy: asi 25 minut

Ingredience (4 osoby):

4 makrely od NORDSEE, 350 g každá

2 stroužky česneku

1 snítka tymiánu

1 snítka meduňky

1 čajová lžička mořské soli od NORDSEE

Černý pepř

Olivový olej

4 grilovací kleště na ryby

Postup:

Makrely omyjte pod tekoucí studenou vodou. Vysušte papírovým ubrouskem a prokrojte dle ilustrace. Oloupejte česnek a do každé makrely vložte 1 polovinu stroužku česneku, 2 lístky tymiánu a 4 až 6 lístků meduňky. Okořeňte vnitřek makrel mořskou solí a čerstvě umletým pepřem. Grilování si usnadníte použitím grilovacích kleští na ryby od NORDSEE. Než ryby vložíte dovnitř, potřete kleště olivovým olejem. Makrely jsou hotovy zhruba po 15 minutách na grilu (pravidelně obracejte). Jako přílohu doporučujeme v alobalu pečené brambory s tzatziki, čerstvý farmářský chléb a olivy.

O Nordsee

Nordsee drží přes 115 let know-how rybích produktů a mořských ryb od nákupu až po vytváření náročných gurmánských pokrmů v restauraci. Tak vzniká požitek s dobrým pocitem a prvotřídními produkty nejvyšší kvality. Samozřejmě jsou všechny pokrmy sestavovány na základě nejnovějších výživových fyziologických poznatků. Svěží myšlenky a rozmanitost jsou při tom zvláště důležité. Aktuální trendy a přání spotřebitelů jsou u Nordsee přeměňovány ve fascinující svět rybího požitku se stále novými a překvapujícími nápady.

Společnost symbolizuje zodpovědné zacházení s rybami. Proto při nákupu zvláště dbá na to, aby ryby pocházely z rybolovu s optimálním výnosem.

Kontakt

Ing. Marek Sedlák

ředitel společnosti

email: press@nordsee.cz

www.nordsee.cz

Syndrom švédské sekretářky trápí až milion Čechů, příčinou je…

Nedostatek vápníku, ale také sedavý způsob života a kancelářská práce. To vše vede k jednomu z nejrozšířenějších civilizačních onemocnění naší doby – osteoporóze. Takzvaný syndrom švédské sekretářky postihuje, vzhledem k nižší hustotě kostí, až 3x častěji ženy než muže. V současnosti se onemocnění týká až milionu obyvatel České republiky, přičemž zdravotní problémy řeší pouze necelých 20 % pacientů. Podobně jako u ostatních civilizačních onemocnění je důležitá prevence a úprava životního stylu. U osteoporózy je zvlášť důležité zaměřit se na příjem vápníku, vitamínu D a zařadit pohybová cvičení.

Fyzické práce ubývá, přicházejí civilizační onemocnění

Struktura práce se během posledních sto let výrazně změnila. Od fyzické práce se čím dál větší procento lidí uchýlilo k práci v kanceláři za psacím stolem s počítačem. Za poslední století se snížil energetický výdej při práci až o 75 %. S těmito změnami se zvýšil i počet novodobých civilizačních onemocnění, mezi kterými zaujímá osteoporóza přední příčky. Obecně se onemocnění vyskytuje častěji u žen, především kvůli nižší hustotě kostí a postupnému poklesu pohlavního hormonu estrogenu. Z těchto důvodů je osteoporóza často nazývána syndromem švédské sekretářky.

Zlomeniny, léky, obezita nebo kouření jsou spouštěči řídnutí kostí

Kancelářská práce se často spojuje nejen se sedavým zaměstnáním, ale mnohdy se k ní přidružují i další nešvary životního stylu. Například u kuřáků je obecně prokázáno vyšší riziko zlomenin, které souvisejí s nižší kostní hustotou. Navíc se s kouřením často spojují i horší stravovací návyky a zvýšená spotřeba alkoholu. „S nevhodným stravováním souvisí též konzumace potravin, které snižují schopnost vstřebávání vápníku. Jedná se především o živočišné bílkoviny, příjem většího množství cukru, kávy nebo i bílé mouky, což by se mělo omezit,“ upozorňuje Klára Minczinger ze společnosti Generica. Za spouštěče osteoporózy se považuje i užívání některých léků, například kortikoidů nebo léků na potlačení záchvatů.

Dostatek vápníku, vitamínu D a pohybu jsou základem prevence

Každý člověk by měl vzhledem ke svým genetickým dispozicím, ale i druhu zaměstnání, dbát na prevenci řídnutí kostí. Mezi základní doporučení se řadí zaměření pozornosti na příjem vápníku a vitamínu D. „Doporučený denní příjem vápníku se v průběhu života mění. Jiné množství se doporučuje dětem a jiné například těhotným ženám či starším lidem. U dospělého člověka se jedná o zhruba 1000 mg vápníku denně,“ objasňuje Klára Minczinger ze společnosti Generica. Kromě mléčných výrobků, které nemusejí všem lidem vyhovovat, se vápník ve větší míře nachází také v sóji, máku nebo kapustě. Vápník i vitamín D lze účinně doplňovat také formou tablet, které představují přehledné množství denního požadovaného příjmu těchto látek.

Cvičením se zvyšuje přísun minerálních látek, kosti se tak posilují

Odborníci rovněž uvádějí, že nejdůležitějšími vnějšími procesy pro kosti jsou pohyb a fyzická aktivita. Pohyb spouští v kostech důležitý koloběh, při kterém se zvyšuje přísun minerálních látek a dochází k důležité stavbě i udržování kostí. S tím souvisí i neméně významné posilování svalů a kloubů. Pohybové aktivity obecně zlepšují rovnováhu a pomáhají předcházet různým úrazům. V případě řídnutí kostí se doporučuje zařadit aktivity, při nichž člověk zapojuje vlastní váhu těla. Vhodnými jsou kupříkladu pravidelná svižnější chůze alespoň 30 minut denně nebo plavání, při kterém se protáhnou všechny svaly v těle. Alternativu představuje i domácí posilování, například pánve, hýžďových svalů nebo páteře.

O společnosti Generica

Společnost Generica, s.r.o., je největším výrobcem doplňků stravy na Slovensku se sídlem v Piešťanech. Portfolio společnosti nabízí více než 50 produktů určených k prevenci a podpoře léčby různých onemocnění. Na slovenském trhu působíme již 20 let. Naší snahou je i nadále přinášet kvalitní výrobky cenově dostupné pro širokou veřejnost.

Výrobky společnosti Generica jsou vysoce kvalitní, čehož důkazem je i smluvní výroba pro světové farmaceutické společnosti a také certifikát ISO 9011 a 14001, kterého je společnost držitelem od roku 2004.

Kontakty

PharmDr. Klára Minczinger

produktová manažerka

e-mail: k.minczinger@generica-bohemia.cz

tel.: +420 724 378 098

Veveří 102, 616 00 Brno

www.generica-bohemia.cz