Odborníci: Češi jedí ryby stále častěji, před českým pstruhem…

Podle údajů zveřejněných českými statistiky, kteří vyšli z odhadu Organizace pro výživu a zemědělství (FAO), zaznamenali obchodníci s rybami v roce 2013 rekordní výši tržeb. Ta je důsledkem zvýšené spotřeby rybího masa i rostoucího objemu rybí produkce. Trend odborníci z oblasti gastronomie pociťují také v České republice. Zde je znatelný nárůst zájmu Čechů o konzumaci mořských ryb a plodů, a to často i na úkor ryb z českých vod. Této poptávce se proto stále častěji přizpůsobují také menu českých restaurací.

FAO ve své zprávě uvedla, že se v roce 2013 celosvětově vylovilo na 160 milionů tun ryb, což bylo o 3 miliony více než v předchozím roce. Největší část obchodu s rybami představuje obchod s krevetami, který se na něm v celosvětovém měřítku podílel 15 %. V těsném závěsu jsou pak lososi a pstruzi se 14 %, s menším odstupem tresky a mořské štiky, které kryjí 10 %. Tuňáci obsadili příčku s 9 %. Obliba cizokrajných ryb se promítla i do poptávky v Česku.

"Určitě v České republice přibývá lidí, kteří si přejí konzumovat ryby. Česká nabídka je ale v tomto směru bohužel poměrně limitovaná, a proto Češi často a rádi zkouší mořské ryby, dovážené ze zahraničí. Máme dokonce zkušenost, že lidé více ocení lososa z velkochovu, než lokálního pstruha z českých vod, ačkoliv se jedná o velmi kvalitní filet," potvrzuje aktuální trend Lukáš Drlík ze společnosti Zdravé stravování. Podle údajů FAO představovaly ryby z farem 44% podíl na celosvětovém rybářském průmyslu. Každá druhá ryba, kterou sníme, je tedy dnes z umělého chovu. V roce 2030 by pak podle odhadů FAO měla pouze 1 ryba ze 3 pocházet z volné přírody. "V Česku je v posledních 2 letech citelný trend zahrnovat do jídelníčku čerstvé ryby a mořské plody. Češi mají rádi lososa, tresku či mořskou štiku na všechny možné způsoby, a preferují jídla s velkým podílem zeleniny. Mezi ty patří nejrůznější wrapy a zeleninové talíře. Nejčastěji volí přírodně zpracované pokrmy, připravené na grilu," uvádí příklady Marek Sedlák, ředitel české sítě rybích restaurací Nordsee.

Ruku v ruce s trendem se tak podle odborníků snaží jít se svými menu vstříc poptávce i tuzemské restaurace. "V Česku v každém případě přibývá restaurací, které nabízí v jídelním lístku ryby dovážené ze zahraničí. Důvodem je nejen zvýšená oblíbenost rybích pokrmů vzhledem ke zdravějšímu životnímu stylu, ale i velmi zajímavá cena těchto ryb a možnost rozšířit menu o cenově dostupné a ekonomicky výhodné položky," souhlasí Lukáš Limprecht, předseda gastronomické sekce Asociace hotelů a restaurací České republiky.

Nordsee drží přes 115 let know-how rybích produktů a mořských ryb od nákupu až po vytváření náročných gurmánských pokrmů v restauraci. Tak vzniká požitek s dobrým pocitem a prvotřídními produkty nejvyšší kvality. Samozřejmě jsou všechny pokrmy sestavovány na základě nejnovějších výživových fyziologických poznatků. Svěží myšlenky a rozmanitost jsou při tom zvláště důležité. Aktuální trendy a přání spotřebitelů jsou u Nordsee přeměňovány ve fascinující svět rybího požitku se stále novými a překvapujícími nápady. Společnost symbolizuje zodpovědné zacházení s rybami. Proto při nákupu zvláště dbá na to, aby ryby pocházely z rybolovu s optimálním výnosem.

O společnosti Zdravé stravování

Zdravé stravování s.r.o. zajišťuje jídlo pro cca 1.800 lidí každý den po celé ČR a SK s rozvozem až do domu nebo do práce. Nabízí různé programy a verze tak, aby si každý mohl dobře vybrat. Jídla jsou vařena tak aby co nejlépe vyhovovala nutričním požadavkům ale zároveň aby byla jedlá pro všechny zákazníky. Má moderní provoz a používá poslední dostupné gastro technologie pro kvalitní přípravu.

O Asociaci hotelů a restaurací

Asociace hotelů a restaurací je občanské sdružení, profesní a nepolitická organizace. Členskou základnu tvoří široké spektrum podnikatelů v ubytovacích a stravovacích službách, majitelů a provozovatelů hotelů, penzionů, motelů, restaurací, kaváren, vináren, odborných škol, ale i řada firem nabízejících své produkty pro ubytovací či restaurační provozy. Vznikla v říjnu 2006.

Kontakt

Jana Kačmárová

PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.

mobil.: +420 774 053 757

e-mail: skrivankova@lesensky.cz

Gynekolog: Češky zápasí s dietami a drží hladovky, v přechodu pak tloustnou

Nárůst tělesné hmotnosti, bolesti hlavy, návaly horka, emoční nestabilita nebo třeba nespavost. To vše a mnoho dalšího představuje obávaná menopauza. Renomovaný gynekolog a sexuolog MUDr. Pavel Turčan ve svém komentáři objasní, proč mají Japonky menopauzu mírnější a Švédky zase dříve, jak to měli s menopauzou naši předci či jaké dietářské chyby Češky v přechodu dělají.

Japonky mají klimakterium mírnější, konzumují více ryb a sóji než Češky

V našich zeměpisných podmínkách dochází k poslední menstruaci v životě ženy v průměru mezi 49. až 51. rokem života. Nefunguje to však u všech žen na planetě stejně. Čím severněji od Česka se přesuneme, tím je nástup menopauzy dřívější. Pokud budeme brát v potaz i to, jak ženy klimakterium prožívají, jestli mírněji či intenzivněji, musíme brát částečný ohled i na barvu pleti. Ženy se světlejším tónem mívají většinou příznaky intenzivnější. Intenzita v neposlední řadě závisí rovněž na stravovacích návycích ve vybrané oblasti. Krásným příkladem může být třeba Japonsko. Ačkoliv jeho část leží ve stejných zeměpisných šířkách jako Česká republika, tamní ženy se nepotýkají se stejnými klimakterickými potížemi jako Češky. Japonky totiž mají většinou ve stravě více produktů ze sóji a více nenasycených mastných kyselin, jelikož častěji konzumují rybí maso. To u nich vede ke zmírnění nepříjemných doprovodných symptomů přechodu. Nic však neplatí absolutně a bez výhrad, lidský organismus je složitý nástroj a i menopauzu tak ovlivňuje celá řada procesů a doprovodných faktorů, například genetika.

Prababičky měly menopauzu později, častěji rodily a kojily

Že menopauza není tak snadno a jednoznačně uchopitelná potvrzuje i fakt, že se v průběhu času mění doba jejího nástupu i intenzita příznaků. Naše babičky na tom byly ještě podobně jako naše matky, u prababiček a dalších předků už ale zaznamenáme změny. Jejich příčinou je s největší pravděpodobností počet dětí. Ženy tenkrát rodily častěji a hlavně déle kojily. Vzhledem k počtu dětí se tento proces opakoval poměrně často, což u těchto žen posunulo i nástup poslední menstruace, se kterou přicházely mírnější příznaky. Na druhé straně řada žen v té době tvrdě pracovala, jejich strava nebyla příliš hodnotná a tolik dětí třeba mít nechtěly nebo nemohly. Těmto ženám naopak mohla menopauza nastoupit ještě dříve, než je tomu v současnosti.

Češky stále chybují v dietách, drží hladovky a bojují s jo-jo efektem

V posledních letech se informovanost ohledně menopauzy hodně zlepšuje, a nejen české ženy, ale i muži se více zajímají o zdravý životní styl. U Češek však stále pozoruji chyby v oblasti snižování hmotnosti, která se u řady z nich s nástupem menopauzy zvýší. Pořád se ještě setkávám se ženami, které drží takzvané hladové diety. Tedy hubnou tím, že jedí málo, nedostatečně, nebo vůbec a nedodávají tak tělu potřebné živiny, vitamíny a minerály. To následně vede k odbourávání svalové hmoty, která je hlavní aktivní spalovač energie v těle. Pak, když dietu ukončí, se tedy spaluje méně a naopak se ještě více ukládá, což vede samozřejmě ke známému jo-jo efektu. Přitom víme, že ženy s aktivnějším životním stylem a přiměřenou stravou s větším obsahem zeleniny a esenciálních mastných kyselin mívají průběh klimakteria mírnější.

Z vitamínů je vhodné doplňovat hlavně vitamín A, C, E, vitamíny skupiny B, z minerálů pak zejména magnesium, zinek, selen a mangan. Pomůže také omezení příjmu kofeinu a udržování stabilnější hladiny glukózy v krvi. Toho lze docílit například častějším jedením menších porcí hodnotných potravin s nižším glykemickým indexem, ze kterých se cukr uvolňuje pomaleji. Je také dobré redukovat příjem takzvaných rychlých cukrů v podobě čokolády a jiných sladkostí, zejména na prázdný žaludek. Tyto jednoduché cukry sice organismus na chvíli „nakopnou“, ale v konečném důsledku hladiny sacharidů více rozkolísají.

Specifickými přírodními pomocníky při potížích s klimakteriem jsou mateří kašička a pyl. V nich se totiž nacházejí jednak již zmiňované minerály a vitamíny, které mají na průběh klimakteria příznivý vliv, ale navíc jsou zde přítomné flavonoidy a fytoestrogeny, tedy estrogeny rostlinného původu. Fytoestrogeny se pak vážou na receptory pro estrogeny v těle a v podstatě tak upravují přirozený nedostatek estrogenů v přechodu. A to bez zvýšení rizika některých stavů, například vyššího rizika vzniku trombózy, embolie nebo rakoviny prsu. Na trhu existují přípravky ve formě doplňků stravy, které jsou navíc ještě obohacené o izolované fytoestrogeny z jetele a sóji, například Sarapis soja. Mateří kašička, pyl a fytoestrogeny v nich obsažené působí příznivě jednak na návaly horka, pocení a další nepříjemné pocity, ale mimo jiné mohou napomáhat i s problematikou ztráty vápníku, podporovat jeho ukládání v těle a tím bojovat s rizikem vzniku osteoporózy. Pokud je žena alergická na mateři kašičku či pyl, je možné využít i samotné fytoestrogeny, například obsažené v doplňku stravy Červený jetel plus soja.

Autor komentáře: Gynekolog a sexuolog MUDr. Pavel Turčan.

MUDr. Pavel Turčan

Gynekolog a sexuolog MUDr. Pavel Turčan vystudoval obor všeobecné lékařství na lékařské fakultě Univerzity Karlovy Hradec Králové. Po studiu složil atestaci v oboru gynekologie a porodnictví prvního i druhého stupně a následně rovněž v oboru sexuologie. Dnes je zároveň členem mnoha odborných organizací, například Sexuologické společnosti, České společnosti pro menopausu a andropausu, České gynekologické a porodnické společnosti či Mezinárodní společnosti pro sexuální medicínu.

Kontakt

Jana Kačmárová

PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.

mobil.: +420 774 053 757

e-mail: skrivankova@lesensky.cz

Navrátilova 224/1, 616 00 Brno

lesensky.cz

Egypťané se mydlili tukem se solí, Arabové přidali vůni…

Jednou ze základních lidských potřeb pro spokojené a zdravé žití je čistota. S problematikou hygieny se naše civilizace potýká již od dob Babylóňanů a starověkého Egypta, kde se objevují první zmínky v oblasti péči o tělo. Staří Řekové a Římané pak dokonce povýšili osobní hygienu na společenskou záležitost v podobě lázní. Jaké prostředky se však k hygieně těla užívaly v dobách minulých a jak se liší od těch dnešních? A co péče o vlasy? Kdy a jak se objevil první šampon?  A jaké látky se v něm dnes používají? To vše se dozvíte v následujících řádcích.

"Moderní" mýdlo oslavilo 200leté výročí, Egypťané ho dělali z tuku a soli

Hygiena těla provází člověka už od dob Babylóňanů a starého Egypta. Odtud také pochází první zmínky o mýdle v souvislosti s očistou těla, do té doby se používalo zejména na čištění šatů či nádobí. Egypťané vyráběli mýdlo pomocí směsi zvířecích nebo rostlinných tuků se solí. Teprve až ve starém Římě se však výroba mýdla skutečně rozmohla a rozšířila i do dalších států. Do dokonalosti ji pak dotáhli Arabové, kteří kromě klasických směsí vyráběli také parfémované a barevné varianty. Arabské mýdlo se tak stalo důležitým vývozním artiklem. Toto umění výroby mýdel pak od Arabů postupně převzaly evropské státy, třeba tehdejší Španělsko nebo Francie. A dařilo se. Důkazem může být i fakt, že se takzvané marseillské mýdlo těší velké popularitě i v dnešní době. Moderní verze však vznikla ještě později. Mýdlo tak, jak ho známe dnes, vzniklo v roce 1806, kdy William Colgate založil v New Yorku výrobnu mýdla. V českých zemích v 19. století zásobovala obyvatelstvo mýdlem rodina Schichtových, která vybudovala továrnu na výrobu ve Střekově u Ústí nad Labem. Mýdlo hraje nezastupitelnou roli i v dnešní době, přestože ho v péči o tělo v mnohých případech nahrazují sprchové gely.

Firma LR Health & Beauty Systems GmbH letos slaví již 30. výročí od svého vzniku. Byla založena v roce 1985 v německém Ahlenu, kde je soustředěna převážná část výroby vysoce kvalitních produktů. Její česká pobočka v Ostravě funguje od roku 1993, od roku 1997 pod ni spadá také slovenský trh. Od svého založení se LR Health & Beauty stala jedním z předních světových dodavatelů prémiových potravinových doplňků a kosmetických produktů v oblasti přímého prodeje. V současné době komplexní sortiment LR Health & Beauty nabízí doplňky stravy, produkty pro osobní péči a dekorativní kosmetiku. Specializuje se na výrobky z aloe vera, které tvoří jeden z hlavních segmentů společnosti. Díky tomu je dnes jedním z největších světových výrobců aloe vera produktů. K dnešnímu dni má LR Health & Beauty více než 300 000 registrovaných nezávislých obchodních partnerů ve 30 zemích světa a prosperuje především díky nekompromisnímu německému standardu kvality, jasné vizi, hodnotám a jedinečným faktorům úspěchu.

Kontakt

Jana Kačmárová

PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.

mobil.: +420 774 053 757

e-mail: skrivankova@lesensky.cz

Pády, otravy, utonutí aneb nejčastější příčiny úmrtí batolat: jak…

Úrazy představují u dětí nejčastější příčinu úmrtí. Podle statistik Státního zdravotního ústavu zemře v České republice následkem úrazu každý druhý den jedno dítě nebo dospívající. Ačkoliv počet úmrtí dětí následkem úrazu od roku 2005 klesá, v porovnání se Švédskem či Švýcarskem je stále dvojnásobný. Podle Ministerstva zdravotnictví České republiky se 38,2 % dětí zraní doma. Jaké jsou nejčastější příčiny zranění kojenců a batolat a jak jim zabránit?

Pády jsou nejčastější příčinou úrazů malých dětí

Každý rok je u nás více než 35 000 dětí hospitalizováno důsledkem úrazu. Lékařské ošetření úrazu pak každoročně potřebuje každé páté dítě. Novorozence, kojence a batolata nejčastěji postihují úrazy následkem pádu. Je pochopitelné, že takto malé děti ještě nemají rozvinuté motorické schopnosti, proto padají nejen chybou svou, ale také chybou dospělého člověka, který s ním manipuluje. Kosti malých dětí jsou totiž křehké a měkké, ke zlomenině proto může dojít i při pádu z velmi malé výšky. Problematické jsou chvilky, kdy dítě zůstává samo, tedy hlavně během spánku. „Jednou z hlavních příčin dětských úmrtí je rovněž neúmyslné udušení či uškrcení. Více než polovina těchto tragických událostí se přitom odehraje v posteli rodičů či dětské postýlce,“ říká Lukáš Fiala z e- shopu s dětským zbožím Funbaby.cz, který nabízí i velký sortiment dětských bezpečnostních prvků do domácností. „Další nebezpeční představují polštáře, pokrývky, přikrývky a deky. Ty se totiž mohou snadno omotat kolem hlavy dítěte. Pokud nemá dost síly, aby je odmotalo, může se jimi i udusit,“ objasňuje Fiala.

Fraktury lebky vznikají i při zdánlivě neškodném nárazu

Batolata využívají své nově nabyté dovednosti a prozkoumávají každý kout domu či bytu. Během nestřežené chvilky si tak mohou způsobit oděrky i vážné fraktury, zejména lebky. Dětská lebka je během prvních měsíců velice citlivá a zcela srostlá je zhruba až po dvou letech života dítěte. Vzhledem k tomu, že fraktury lebky můžou být uzavřené nebo otevřené, dítě může mít poraněnou hlavu, aniž bychom to jakkoliv zaregistrovali. Následky přitom můžou být dalekosáhlé. „Účinnou prevencí proti drobným zraněním a závažnějším poraněním lebky jsou pěnové ochrany rohů, zarážky otevřených dveří nebo třeba dětské zábrany, které dítěti vymezí bezpečný prostor, ve kterém se může pohybovat. Podívejte se na dům či byt optikou dítěte a eliminujte potenciální nebezpečí,“ radí Fiala.

Léčba popálenin šplhá do milionů korun, prevence stojí jen několik korun

Třetím nejčastějším úrazem, který přivozuje dětem smrt, jsou popáleniny a opařeniny. Tyto druhy úrazů můžou vzniknout prakticky kdekoliv v domě. Při manipulaci s horkým nápojem či jídlem dávejte pozor na jeho odložení. Neumisťujte horké hrnky a talíře na okraj stolu, dítě je na sebe může snadno strhnout. Stejně tak nenechávejte volně viset elektrické šňůry od spotřebičů, dítě je může kousat a ošklivě se popálit. Jedním ze spotřebičů, ke kterému by se dítě nemělo přibližovat, je trouba se sporákem. I malá miminka, která se dostanou do bezprostřední blízkosti trouby bez dozoru, si můžou přivodit vážná zranění. Dítě dokáže zapnout troubu nebo sporák otočením knoflíků během pár sekund. Náklady na léčbu středně těžkých popálenin představují dvou milionové náklady. Přitom už za necelých dvě stě korun se dá pořídit účinná prevence, ochranné kryty, které dítěti zabrání manipulaci s knoflíky trouby.

Poleptání chemikáliemi

Malé děti, zejména batolata, doprovází vysoká dávka zvědavosti. Při svých průzkumech domu či bytu pak otevírají všelijaké skříně, zásuvky a police. To může být obzvláště nebezpečné zejména v koupelně, kde většina domácností skladuje nebezpečné chemikálie určené k dezinfekci. Požití nebezpečných látek přivozuje otravy nebo poleptání a jsou velmi častou příčinou dětských smrtelných úrazů. Dětské otravy jsou poměrně časté. Každá druhá dětská otrava se stane malému dítěti ve věku 1 až 3 let. Více než 90 % otrav dětí do 5 let se odehrává v prostředí domu či bytu. Otrava dítěte je přitom mnohem závaznější než otrava u dospělého, protože děti mají nižší schopnost neutralizovat toxické chemikálie. Otravám dětí se dá zabránit několika způsoby. Pokud máte v dosahu dítěte umístěné životu nebezpečné látky, zabezpečte skříňky mini zámky, které pořídíte už od 65 Kč. Existuje jich několik druhů, takže máte jistotu, že najdete zámek přesně pro váš typ skříňky.

Dohlížejte na své dítě i při koupání, riziko utonutí je vysoké

Dalším postrachem malých dětí je voda, klidně i malé množství. Místností, ve které by tedy dítě nemělo v žádném případě zůstat bez dozoru, je koupelna. „Na to, aby došlo k utopení dítěte, stačí třeba jen 2 cm vody. Následkem tonutí pak může být smrt nebo trvalé následky, které vznikají už po 5 minutách bez přístupu kyslíku,“ popisuje Lukáš Fiala z e- shopu s dětským zbožím Funbaby.cz. „Instalace protiskluzové podložky do vany výrazným způsobem snižuje riziko uklouznutí,” doplňuje Fiala. 

O eshopu Funbaby.cz

Internetový obchod Funbaby.cz, který v tuzemsku nabízí široký sortiment kojeneckého a dětského zboží, funguje již od roku 2011. Spolu s ním byly zprovozněny dvě kamenné maloobchodní prodejny s názvem FunBaby, jejichž provozovatelem je firma Baby Direkt s.r.o. představující společnost s 23 letou tradicí v oboru velkoobchodu s dětským a kojeneckým sortimentem. Vizí společnosti je neustále obnovovat a obměňovat své zboží tak, abych nabízeli vždy čerstvý, svěží a moderní sortiment. Proto se výrobkové řady obměňují i několikrát v roce, a proto firma stále přichází s novými výrobky. Díky tomu nabízí, jako výhradní dovozce, bez prodlení aktuální novinky významných výrobců jako CAM, BRITAX RÖMER, ZOPA, NUVITA, FEHN, WEINA, CLIPPASAFE, BUMPRIDER, OKIEDOG, DOOMOO aj.

Kontakt

Lenka Rudišová
PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.
mobil.: +420 777 399 005
e-mail: rudisova@lesensky.cz
Navrátilova 224/1, 616 00 Brno
www.lesensky.cz

Lékař: Až 80 % těhotných žen trpí na strie, péči…

Ačkoliv je těhotenství považováno za jedno z nejkrásnějších období v životě ženy, na těle většiny maminek se zaručeně podepíše. Vedle možného navýšení váhy nebo změny velikosti a tvaru ňader se až 80 % žen potýká s drobnými pajizévkami, striemi. Ty pak často doprovází také zarudlé dlaně, otoky prstů nebo kopřivka. Podle MUDr. Pavla Hanzelky z LR Health & Beauty přesto řada těhotných žen péči o své tělo v době gravidity podceňuje, nebo ji dokonce zcela zanedbává. O tom, jaká kosmetická rizika s sebou těhotenství přináší a jak se správně starat o pokožku klíčových partií, hovoří ve svém komentáři.

Těhotenství nejsou jen strie

Během období těhotenství dochází u budoucích maminek k řadě kožních změn. Objevuje se například zvýšená pigmentace kůže, a to zejména kolem prsních bradavek, v podpaží, v oblasti stehen či v oblasti genitálií. Zároveň se na kůži mohou nově vyskytovat také specifické těhotenské pigmentové skvrny, případně dochází ke ztmavení již existujících pigmentových znamének. Vedle toho řada gravidních žen trpí i na zarudlé dlaně či oteklé prsty. Poslední dvě zmiňované nepříjemné komplikace souvisí se všeobecným zadržováním tekutin v organismu.

Jednou z nejzávažnějších kosmetických změn, kterou trpí přibližně 80 % gravidních žen, je však vznik takzvaných těhotenských strií. Jedná se o jakési trhlinky v povrchových vrstvách kůže, které souvisejí s mechanickými a hormonálními změnami v těhotenství. Jednoduše řečeno, způsobuje je mechanické napínání pokožky, které spočívá v rychlém nárůstu tělesné hmotnosti, a přetlak v důsledku zadržování tekutin v těle. Tyto lehce nafialovělé pajizévky jsou pro budoucí maminky snad tou nejvíce obávanou kožní změnou během jejich těhotenství. Nejkritičtějším obdobím pro jejich vznik je poslední trimestr. Vedle těchto častých kožních změn se pak méně často objevují také nejrůznější kožní alergie či kopřivka nebo se ženy potýkají se svěděním kůže.

Češky péči o tělo zanedbávají

Ačkoliv hraje samozřejmě svou roli věk budoucí maminky a do jisté míry také genetika, velice důležitá je během těhotenství samotná péče o tělo. Je nutné pokožku neustále promašťovat, a to již od počátku těhotenství. V tomto ohledu je dobré zvolit hutný krém, ideálně s obsahem květů měsíčku lékařského v kombinaci s účinky aloe vera, například typu Aloe vera mum balsám. Maminky by měly krém aplikovat nejen na břicho, které je samozřejmě nejvíce namáhané, ale rovněž na oblast hýždí, stehen, prsou či beder, kde se strie také rády objevují. Správnou péčí mohou výskyt a rozsah strií i dalších kosmetických potíží do značné míry snížit.

Češky však v tomto ohledu často chybují. Ačkoliv kožní rizika spojená s těhotenstvím znají, nevěnují jim v klíčovou dobu příliš pozornosti a řeší je často až v okamžiku, kdy již není možné napáchané škody odstranit. Buďto neužívají po celou dobu trvání těhotenství vůbec žádný přípravek, nebo užívají produkt, který neobsahuje složky potřebné pro podporu elasticity kůže. Další častou chybou je, že si maminky začínají promazávat tělo až v okamžiku, kdy je na nich těhotenství již znát. To je samozřejmě obvykle pozdě, protože kůže je v tu dobu již napínána a strie tak už mohou vznikat. Mnoho těhotných žen pak dělá rovněž tu chybu, že se pečlivě starají o pokožku bříška, ale zapomínají, že strie vznikají i jinde, konkrétně na stehnech, bocích, prsou nebo třeba bedrech. To jsou všechno zásadní chyby, kterých by se ženy měly vyvarovat, aby jejich tělo neneslo zbytečné negativní známky absolvovaného a namáhavého těhotenství.

Autor komentáře: MUDr. Pavel Hanzelka z LR Health & Beauty.

MUDr. Pavel Hanzelka

Pavel Hanzelka vystudoval obor všeobecného lékařství na Lékařské fakultě Univerzity Palackého v Olomouci a posléze úspěšně složil atestace ze tří oborů – chirurgie (1993), interního lékařství (1995) a gastroenterologie + hepatologie (1997). V současné době působí ve vlastní ambulanci ve Studénce a kromě klasické medicíny vycházející z medikamentní léčby se zabývá také účinky doplňků výživy a jejich významem při nejrůznějších onemocněních.

O LR Health & Beauty Systems

Firma LR Health & Beauty Systems GmbH letos slaví již 30. výročí od svého vzniku. Byla založena v roce 1985 v německém Ahlenu, kde je soustředěna převážná část výroby vysoce kvalitních produktů. Její česká pobočka v Ostravě funguje od roku 1993, od roku 1997 pod ni spadá také slovenský trh. Od svého založení se LR Health & Beauty stala jedním z předních světových dodavatelů prémiových potravinových doplňků a kosmetických produktů v oblasti přímého prodeje. V současné době komplexní sortiment LR Health & Beauty nabízí doplňky stravy, produkty pro osobní péči a dekorativní kosmetiku. Specializuje se na výrobky z aloe vera, které tvoří jeden z hlavních segmentů společnosti. Díky tomu je dnes jedním z největších světových výrobců aloe vera produktů. K dnešnímu dni má LR Health & Beauty více než 300 000 registrovaných nezávislých obchodních partnerů ve 30 zemích světa a prosperuje především díky nekompromisnímu německému standardu kvality, jasné vizi, hodnotám a jedinečným faktorům úspěchu.

Kontakt

Jana Kačmárová

PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.

mobil.: +420 774 053 757

e-mail: skrivankova@lesensky.cz

Navrátilova 224/1, 616 00 Brno

lesensky.cz

Je pivo k rybě hřích? Aneb jak správně vybrat nápoj…

Odborníci často informují o nenahraditelných živinách, které pro lidský organismus rybí pokrmy představují. Ryby bychom podle výživových specialistů měli konzumovat dokonce až 3x týdně. Konzumace rybího masa však podporuje vylučování většího množství vody a solí z organismu a je proto třeba tyto pokrmy spojit také s dostatečným příjmem tekutin. Čím ale rybí pokrmy zapíjet, abychom chuť křehkého rybího masa podpořili? A které nápoje se naopak k rybě nehodí vůbec? To vše objasníme v následujících odstavcích.

Konzumací ryb získáváme důležité živiny, ale máme žízeň

Říká se, že s rybou si kupujeme kousek svého budoucího zdraví. Rybí maso totiž obsahuje plnohodnotné a lehce stravitelné bílkoviny, kvalitní tuky a také důležité vitamíny a minerály. Odborníci proto doporučují konzumovat ryby 2x až 3x týdně a střídat jak sladkovodní, tak i mořské. Vynechávat bychom neměli ani tučnější makrely, tuňáky či lososy, které obsahují více omega-3 nenasycených mastných kyselin. Důležitý je však při konzumaci ryb i dostatečný příjem tekutin. Při konzumaci jídla složeného převážně z rybího masa se totiž z těla vylučuje více vody a solí. Tělo si chybějící živiny nahrazuje z tělních zásob a dostavuje se pocit žízně. Které nápoje jsou však k rybám nejvhodnější? Prvním měřítkem je teplota moku. Ta by měla být chladná.

K pokrmům z mořských ryb vynechejte červené víno

Jak u pokrmů ze sladkovodních, tak i mořských ryb, je obvykle doporučováno víno. Gurmáni k rybám nejčastěji doporučují bílé, které se dále vybírá dle druhů ryb a dle tepelné úpravy. V současnosti však nejsou výjimkou ani vína  červená, která se dříve podávala výhradně k červenému masu. Červenému vínu bychom se však měli vyhnout u mořských ryb. „Při výběru vína je dobré vždy pamatovat na to, že u mořských ryb je vyšší koncentrace soli. Kvůli tomu se u těchto ryb vyhýbáme tříslovinám, které jsou obsaženy v červených odrůdách vín. Sůl a třísloviny se navzájem ovlivňují, vzniká hořká chuť a mohou tak dojem z rybího pokrmu úplně zničit,“ radí Marek Sedlák z restaurace Nordsee.

Chardonnay, ryzlink nebo šampaňské?

U většiny rybích pokrmů v České republice dominují bílá, případně šumivá či růžová vína. K jemným rybím pokrmům například z tresky se hodí lehká, suchá bílá vína na bázi sauvignonů, suchých ryzlinků či veltlínů. Pokud se rozhodneme pro hutnější a tučnější ryby jako jsou tuňák či losos, je vhodné volit spíše odrůdy vín jako je Rulandské šedé či burgundské Chardonnay. Zapomínat nesmíme ani na stále oblíbenější mořské plody. „K humru, krabům, ústřicím nebo langustě se výborně hodí šumivá vína, kupříkladu Prosecco či kvalitní šampaňské, dále třeba Chablis nebo dobře vychlazené rosé. Ke grilovanému humru ladí Brunello di Montalcino. Kalamáry nebo pokrmy z mušlí je pak možné vhodně doplnit jasně červeným vínem burgundským,“ doporučuje Marek Sedlák z Nordsee. Pokud se rozhodnete pro červené víno, vyhněte se plným a těžkým jídlům. Lehká červená vína, třeba Rioja nebo Dornfelder, se ale dají vhodně zkombinovat s grilovaným tuňákem nebo mečounem.

S pivem si rybu nevychutnáte, zkuste raději minerálku

Čechy často k rybímu pokrmu vábí vedle vína také pivo, které je v tuzemsku značně populární. Milovníky zlatého moku však od pití při konzumaci spíše odradíme. Ačkoliv se výborně hodí ke smažené variantě ryby nebo k pečenému kapru, kvůli specificky nahořklé chuti nápoje si řada lidí jemnou chuť ryby správně nevychutná. Velmi příjemná a vhodná je však tradiční chlazená minerálka nebo sodovka. Volit bychom měli spíše neslazené varianty, které mají neutrální chuť. Pokud jsme zvyklí na sladší nápoje, přidáme sirup, ale jen v takovém množství, že lze jen nepatrně cítit nasládlou příchuť. Příliš sladká chuť by opět kazila celkový dojem z rybího pokrmu. Tato zásada platí i v případě již hotových slazených nápojů. V restauraci si lze ve většině případů například objednat džus naředěný s vodou, který je rovněž vhodnou alternativou.

O Nordsee

Nordsee drží přes 115 let know-how rybích produktů a mořských ryb od nákupu až po vytváření náročných gurmánských pokrmů v restauraci. Tak vzniká požitek s dobrým pocitem a prvotřídními produkty nejvyšší kvality. Samozřejmě jsou všechny pokrmy sestavovány na základě nejnovějších výživových fyziologických poznatků. Svěží myšlenky a rozmanitost jsou při tom zvláště důležité. Aktuální trendy a přání spotřebitelů jsou u Nordsee přeměňovány ve fascinující svět rybího požitku se stále novými a překvapujícími nápady. Společnost symbolizuje zodpovědné zacházení s rybami. Proto při nákupu zvláště dbá na to, aby ryby pocházely z rybolovu s optimálním výnosem.

Kontakt

Ing. Marek Sedlák
ředitel společnosti

email: press@nordsee.cz

www.nordsee.cz

Dlouhotrvající zácpa může vést až k rakovině, zkuste fíky, švestky…

Zácpa se postupně dostává na přední příčky žebříčku moderních civilizačních onemocnění. V průběhu života se s ní setká až 50 % žen a 25 % mužů. Nejčastěji ji způsobují nevhodné stravovací a pohybové návyky nebo nervové vypětí. V zimním období je riziko zácpy ještě vyšší kvůli téměř nulovému pohybu, depresím ze zimního počasí a nerovnováze příjmu jednotlivých živin. Kromě užití projímadel, která nejsou řešením, by měla léčba spočívat v nápravě životních návyků. V tomto článku se zaměříme na příčiny zácpy a rizika spojená s užíváním nebezpečných projímadel. Také představíme zajímavé tipy pro prevenci zácpy.

Nejen pohyb, ale i stres ovlivňují zácpu

Mezi stále častěji diskutovaná témata napříč různými obory patří současný životní styl. Nezdravý způsob života má bohužel vliv i na problémy s trávením a následně zácpou. Mezi nejčastější příčiny zácpy patří již zmíněný nedostatek pohybu, kterým trpí až 60 % světové populace. Špatné stravovací návyky s nízkým příjmem vlákniny mají kromě zácpy vliv také na obezitu. V České republice má momentálně kolem 54 % populace vyšší než optimální váhu. Opomíjeným rizikem vzniku zácpy je také nervové vypětí a stres. Mezi méně časté příčiny se řadí užívání léků nebo těhotenství. Zácpou trpí až polovina žen a čtvrtina mužů. Pokud patříme do jedné z rizikových skupin, měli bychom se zamyslet nad tím, co můžeme vlastními silami změnit k lepšímu.

Dlouhodobá zácpa vyústí až k rakovině tlustého střeva

Často se uvádí, že pravidelné vyprazdňování by mělo proběhnout minimálně 3x týdně. Vždy však záleží na množství přijaté potravy a tekutin. Vhodným měřítkem je tedy namísto četnosti spíše pravidelnost a bezbolestivost. Při zácpě se obvykle dostavuje bolest břicha, pocit nafouklosti a těžkosti. Rozhodně bychom tento problém neměli podceňovat. „Dlouhotrvající zácpa představuje vážný zdravotní problém. Kvůli nedostatečnému pohybu střev se zvyšuje riziko vzniku onemocnění tlustého střeva, které může vést až k rakovině. Bohužel právě Česká republika se dlouhodobě drží na 1. místě v četnosti rakoviny tlustého střeva v Evropě,“ upozorňuje Klára Minczinger ze společnosti Generica.

Zapomeňte na projímadla, jsou návyková a problém nevyřeší

Každý den se v médiích, především na televizních obrazovkách, setkáváme s reklamou na projímadla a zázračné tablety na potlačení nadýmání. Užívání těchto přípravků však problém dlouhodobě nevyřeší. Naopak pravidelné používání může mít naprosto opačný efekt. Projímadla postupně ovlivňují a oslabují činnost střev a zpomalují tak jejich normální funkci. Střeva jsou zbytečně podrážděna, a to může vést až k poškození nervů. Také existuje nebezpečí, že po nějaké době se již nepodaří střeva bez použití projímadel vůbec vyprázdnit.

Švestky, fíky nebo fenykl aneb účinní pomocníci při zácpě

Mezi základní pravidla vhodného stravování při zácpě patří dostatečný příjem tekutin. V zimním období nemáme žízeň tak často jako v létě, proto bychom se měli na dostatek vody dvojnásob zaměřit. Mezi nejčastější doporučení patří také zvýšený příjem vlákniny. Vyhýbejme se rizikovým potravinám, jako jsou výrobky z bílé mouky, černý čaj, rýže nebo také nadměrná konzumace masa a sladkostí. Naopak se doporučuje zvýšený příjem čerstvého i sušeného ovoce, celozrnných produktů, zeleniny, luštěnin a také ořechů a semínek. Správnou funkci střev podpoříme i šetrnými produkty na přírodní bázi. „Pro úlevu od zácpy jsou velmi účinné fíky a švestky. Oba druhy tohoto ovoce obsahují velké množství vlákniny a dalších živin, které významně zlepšují funkci trávicí soustavy a pohyblivost střev. Ke zmírnění nadýmání a bolesti břicha je vhodné podávat byliny zmírňující břišní křeče, jako je fenykl a máta. Tyto přispívají k normální funkci střevního traktu a podporují zdravé trávení,“ radí Klára Minczinger.

Pohybem a relaxací ke správné činnosti střev

Velké procento lidí má v dnešní době sedavé zaměstnání. V létě chodíme na procházky, jezdíme na výlety a počasí nás vybízí ke sportu. V zimě je však většina z nás z celodenní práce a brzké tmy unavená a vyčerpaná. Přesto bychom si i v zimě měli najít aktivitu, která nám poskytne prevenci před problémy se zácpou. Při tělesném pohybu se totiž dávají do pohybu i střeva a potrava jimi rychleji prochází. Pohyb nám navíc dodá energii, budeme se cítit odpočatí a nebudeme přibírat na váze. Dle odborníků bychom měli být aktivní alespoň 30 minut denně. V zimě se nabízí řešení ve formě návštěv wellness center a aquaparků, kde můžeme pohyb spojit i s relaxací v sauně nebo ve vířivce.

O společnosti Generica

Společnost Generica, s.r.o., je největším výrobcem doplňků stravy na Slovensku se sídlem v Piešťanech. Portfolio společnosti nabízí více než 50 produktů určených k prevenci a podpoře léčby různých onemocnění. Na slovenském trhu působíme již 16 let. Naší snahou je i nadále přinášet kvalitní výrobky cenově dostupné pro širokou veřejnost.

Výrobky společnosti Generica jsou vysoce kvalitní, čehož důkazem je i smluvní výroba pro světové farmaceutické společnosti a také certifikát ISO 9011 a 14001, kterého je společnost držitelem od roku 2004.

Kontakty

PharmDr. Klára Minczinger

produktová manažerka

e-mail: k.minczinger@generica-bohemia.cz

tel.: +420 724 378 098

Veveří 102, 616 00 Brno

www.generica-bohemia.cz

Nemocnice Na Bulovce získala certifikát za projekt omezení výskytu…

Nemocnice Na Bulovce je nemocnicí akreditovanou SAK. V nemocnici trvale probíhají kontrolní i výukové programy všeho personálu, které se zaměřují na udržování resp. zvyšování kvality léčebné péče. V rámci těchto programů se pracovníci odpovídající za tento segment trvale vzdělávají a rozvíjejí další činnosti. V roce 2014 byli se svým projektem

„Implementace preventivních opatření u infekce spojené s poskytováním zdravotní péče v podmínkách velkého zdravotnického zařízení“

vybráni do celostátního programu Project HOPE, kde zastupovali naši nemocnici. V lednu 2015 obhájil tým ve složení MUDr. Hana Roháčová, Ph.D., Mgr. Klára Rašková a Bc. Eva Pekárková tento projekt a získal certifikát, který potvrzuje úspěšné absolvování programu. Projekt bude v následujících měsících realizován při poskytování zdravotní péče v naší nemocnici.

Jeho smyslem je omezit výskyt infekcí, které vznikají ve všech zdravotnických zařízeních v celém světě v souvislosti s pobytem pacientů v nemocnici. V našem zdravotnickém zařízení by měl být výskyt těchto závažných komplikací omezen na co nejmenší míru tak, aby Nemocnice Na Bulovce byla bezpečným místem s minimálním výskytem těchto infekcí.
V České republice působí Project HOPE od roku 1991 původně jako pobočka americké nadace The People-to-People Health Foundation, Inc. – Project HOPE. Od roku 1999 je registrován jako obecně prospěšná společnost.

Hlavní činností společnosti Project HOPE je organizování vzdělávacích programů pro pracovníky ve zdravotnictví jak v České republice, tak i v dalších  zemích v Evropě. Od začátku svého působení se Project HOPE v ČR věnoval vzdělávání v oblasti paliativní péče, nádorového onemocnění prsu, zdravotnického managementu. Jedním z nejúspěšnějších programů společnosti Project HOPE v ČR se stal právě kurz určený pro top manažery a střední management v českém zdravotnictví, který v letech 1992 – 2008 absolvovalo téměř 1000 zdravotnických manažerů. V roce 2010 byl zahájen pilotní program v oblasti bezpečí pacientů – Nil Nocere – Ochrana pacientů před poškozením. Tento pilotní program byl zakončen v dubnu 2012 a absolovovaly jej čtřyčlenné týmy ze 16ti nemocnic z ČR. V průběhu programu vytvořili účastníci projekty zaměřené na oblast bezpečí pacientů v jejich nemocnicích. V současné době se projekty zavádějí do praxe.

Více o projektu Nemocnice na Bulovce na http://www.projecthope.cz/index.php?page=nil-nocere

Martin Šalek
tiskový mluvčí
martin.salek@bulovka.cz
602 316 908 
 

Ortopedi Nemocnice Na Bulovce jsou průkopníky Ponsetiho metody v ČR

Nemocnice Na Bulovce je průkopníkem v České republice bezoperační metody léčby vrozené vady pes equinovarus congenitus (známá také pod názvem "golfová noha"), která je bezbolestná, rychlá, levná a efektivní. Zároveň je výukovým pracovištěm této metody pro ostatní lékaře z celé republiky.

Opěrnými body metody jsou speciální manipulace s postiženou nožkou brzy po porodu, za účelem postupného získání správného postavení nožky, dále specifické sádrování nožky v dosaženém napraveném postavení. V další fázi léčby je ve většině případů třeba provést prodloužení Achillovy šlachy. Po tomto zákroku a sundání poslední sádry přichází poslední neodmyslitelný bod Ponsetiho metody, nošení dlahy.

Na videu probíhá šesté sádrování osmiměsíčního Samuela, který byl mimochodem velmi šikovný a statečný https://www.youtube.com/watch?v=ebF0pThZJZ8

Další informace na http://www.achilleus.cz/index.php/leba-100029/ponsetiho-metoda

Martin Šalek
tiskový mluvčí
martin.salek@bulovka.cz
602 316 908
 

Drahé kočárky v německém testu propadly, nejlépe dopadl Britax Go

Špatnou známku si z nedávné studie německé Společnosti pro ochranu spotřebitele odnesly téměř všechny testované dětské kočárky od řady významných světových výrobců. Cena některých z nich se přitom pohybuje v několika desítkách tisíc korun. Nejlépe dopadl kočárek Britax Go, který jako jediný získal ohodnocení a označení dobrý a mezi konkurencí tak zazářil.

Nejnovější výsledky testů Společnosti pro ochranu spotřebitele v Německu ukázaly, že vyšší cena není u kočárků zárukou kvality. Na základě testů musel být dokonce jeden ze čtrnácti testovaných kočárků stažen z prodeje, neboť obsahoval rakovinotvorné látky. Ze vzorku testovaných produktů byl přitom s odstupem nejdražší, jeho cena se vyšplhala na více než 1 000 eur. Odborníci testovali kromě obsahu škodlivých látek i skladnost, praktičnost či velikost jako důležité parametry, které bere při výběru v potaz řada rodičů.

Jako jednoznačný vítěz vyšel z testu kočárek Britax Go. „Porota u něj ocenila mimo jiné i snadnost skládání a dobře řešenou korbu, díky které lze kočárek využívat už i pro novorozence,“ uvedl Frank Heiligers ze společnosti Britax, která nabízí kompletní řadu dětských sedaček, kočárků, nosítek a doplňků. „Jsme rádi, že se potvrdila kvalita našich výrobků. Není nic horšího, než si pořídit drahý a nekvalitní kočárek, který může být nebezpečný a ohrozit zdraví dítěte tím, že se při nárazu uvolní, dítě vypadne ven a zraní se,“ uzavřel Heiligers.

Výsledky testů Kinderwagen:

O společnosti Britax

Britax je celosvětový lídr a inovátor v oblasti přepravy dětí, odhodlaný co nejvíce zjednodušit a zabezpečit nejen společné rodinné cestování, ale i celou cestu rodičovstvím. Nabízí kompletní řadu prémiových dětských sedaček, kočárků, nosítek a doplňků, které vyžaduje životní styl každé moderní rodiny. Misí společnosti Britax je inspirovat rodiny k tomu, aby cestovaly svobodněji, stylově a jisté si svou bezpečností.

Společnost Britax byla založena v Británii v roce 1938 a původně se zaměřovala na vývoj bezpečnostních prvků, například pásů pro dospělé. V šedesátých letech firma představila první dětskou autosedačku. V roce 1978 se spojila s renomovanou německou společností Römer zaměřující se na bezpečnost automobilů. Z nedávné historie pak stojí za zmínku skoupení společnosti BOB, která je známá velmi populárními outdoorovými dětským kočárky, a v roce 2013 společnosti BRIO zaměřující se na sportovní kočárky i na bezpečnost v autech. Britax má v současnosti pobočky ve dvanácti zemích, pohybuje se na téměř všech světových trzích a zaměstnává více než tisíc lidí.

O eshopu Funbaby.cz

Internetový obchod Funbaby.cz, který v tuzemsku nabízí široký sortiment kojeneckého a dětského zboží, funguje již od roku 2011. Spolu s ním byly zprovozněny dvě kamenné maloobchodní prodejny s názvem FunBaby, jejichž provozovatelem je firma Baby Direkt s.r.o. představující společnost s 23 letou tradicí v oboru velkoobchodu s dětským a kojeneckým sortimentem. Vizí společnosti je neustále obnovovat a obměňovat své zboží tak, abych nabízeli vždy čerstvý, svěží a moderní sortiment. Proto se výrobkové řady obměňují i několikrát v roce, a proto firma stále přichází s novými výrobky. Díky tomu nabízí, jako výhradní dovozce, bez prodlení aktuální novinky významných výrobců jako CAM, BRITAX RÖMER, ZOPA, SMART TRIKE,JOLLY RIDE, NUVITA aj.

Kontakt

Lenka Rudišová
PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.
mobil.: +420 777 399 005
e-mail: rudisova@lesensky.cz
Navrátilova 224/1, 616 00 Brno
www.lesensky.cz